Modales en la mesa en la comida francesa ¿Cuáles son los modales en la mesa en la comida francesa?
2. Si se trata de un día festivo especial, como un cumpleaños o aniversario, podrás indicarlo con antelación a la hora prevista. Quizás el restaurante te cree un pequeño ambiente, te dé una pequeña sorpresa y te deje un momento inolvidable.
3. La posición más adecuada es sentarse en el lado izquierdo del asiento. Se retira la silla, la señora se levanta de la mesa y el líder empuja la silla hacia adentro. Cuando tus piernas estén dobladas y toquen la silla detrás de ti, podrás sentarte.
4. En general, en la etiqueta occidental, la bolsa se coloca en el lado derecho de la silla, porque la cena suele empezar por el lado izquierdo del huésped. No cuelgue su bolso en una silla ni lo coloque en el espacio entre el respaldo y la silla. Esto se consideraría descortés.
5. Después de sentarse, el camarero cogerá el menú y se marchará porque necesita dejar tiempo para que todos elijan los platos. En términos generales, una comida francesa incluye aperitivo, entrante, sopa, plato principal, postre y café.
6. El vino de antes de la cena suele ser vino espumoso o champán, almacenado en una vinoteca a temperatura constante. La característica más importante es su aroma fragante, que puede estimular el apetito.
7. Los aperitivos suelen ser ensaladas, sopas y patés. Pero en la cocina de alta gama, los aperitivos son lo más destacado y abundan la imaginación y la creatividad.
8. Las sopas generalmente se dividen en sopa espesa, sopa ligera de verduras y deliciosa sopa de mariscos. Cabe señalar que la sopa suele estar muy caliente cuando se sirve no se puede soplar con la boca, de lo contrario se considerará de mala educación. Hay que esperar a que se enfríe de forma natural.
9. El plato principal es lo más destacado de una comida francesa y, a menudo, es el plato más elaborado y complejo, lo que determina directamente el éxito o el fracaso de la comida francesa. Los platos principales son principalmente carnes y mariscos. Los pescados incluyen principalmente lubina frita, salmón frito, langosta, cangrejo, etc. La mayoría de ellos se espesan con salsa blanca o se cocinan con vino blanco o brandy, dándole un sabor fresco.
10, y la carne incluye pollo, cordero, filete, cerdo, pechuga de pollo y otras carnes, en su mayoría fritas y a la parrilla, con vino tinto o salsa gravy. Las diferentes combinaciones de vinos también son un factor importante para que el plato principal sea delicioso.
11. La palabra "postre" en francés evolucionó de "postre" y se traduce como "limpiar la mesa". El café es el favorito de los franceses y deben tomar una taza después de cada comida. En primer lugar, puede promover la motilidad gastrointestinal, ayudar a la digestión y descomponer los alimentos ricos en calorías y grasas que acaba de comer. En segundo lugar, el café es un poco como un "ritual" para finalizar una comida y eliminar el sabor de la boca.
12. Los franceses se dicen "Bonappetit" (¡buen provecho!) antes de comer. Es muy natural y cordial. Es realmente un placer comer juntos.
13. Ten cuidado de no apuntar con el cuchillo y el tenedor a las personas. Esto no sólo es peligroso, sino también descortés. Utilice la vajilla tranquilamente y trate de evitar chirridos o roces. Cuando quieras usar sal, pimienta, etc., no puedes extender la mano y tomarla de la mano de otra persona. En este momento, puedes pedirle a las personas que están comiendo juntas que te ayuden a transmitirlo.
14. Si estás satisfecho con todo el servicio de comida, puedes dejar una propina en el clip del billete o en el plato.
15. En Europa, cuando un cliente se marcha, el cliente y el dependiente se dan las gracias y se despiden. Este es un paso muy importante que no sólo significa igualdad para todos, sino también respeto y gratitud mutuos.