¿El maíz frutal está modificado genéticamente?
El maíz frutal es un tipo de maíz súper dulce apto para consumir crudo. Durante la etapa de rama verde, la piel es fina, jugosa, crujiente y dulce, y se puede comer cruda. La fina piel se rompe cuando la muerdes y el jugo fragante se desborda por tus mejillas. Es particularmente dulce y crujiente cuando se come crudo o cocido, al igual que la fruta, por eso se le llama "maíz de fruta". El contenido de proteínas y vitaminas del maíz frutal es de 1 a 2 veces mayor que el del maíz común, y el contenido de selenio es de 8 a 10 veces mayor, lo que lo hace fácil de digerir y absorber. Existen muchas variedades de maíz frutal y su valor nutricional es muy alto.
Datos ampliados:
Precauciones al comer frutas y maíz
Aunque tiene un alto valor nutricional, también es un alimento "alto en azúcar", el azúcar total El contenido es de aproximadamente 30, que es aproximadamente el doble que el de las frutas comunes e incluso mayor que el de la sandía. La mayor parte es sacarosa y glucosa, que pueden hacer que aumente fácilmente el azúcar en la sangre.
El maíz ceroso es suave y masticable, y a muchas personas mayores les gusta comerlo. Sin embargo, cabe señalar que el contenido de amilopectina en el maíz ceroso es muy alto, por lo que las personas mayores no deben comer más y deben comer lo menos posible. Aunque el maíz añejo tiene mal sabor, tiene un alto contenido de fibra cruda y un bajo contenido de azúcar soluble, lo que lo convierte en una buena opción para las personas que desean perder peso.
Enciclopedia Baidu-Maíz de frutas
People's Daily Online-Maíz de frutas, maíz ceroso, ¡comer en exceso hará que aumente el nivel de azúcar en la sangre!