¿Cómo hacer relleno de rábano para albóndigas?

500g de panceta de cerdo

8 nabos.

Cantidad adecuada de cebolla verde y jengibre

Salsa de soja, vinagre, vino de cocina, salsa de soja, trece especias, salsa de ostras, sal.

1 cucharada de aceite de maní

-Pasos-

1 Limpiar el rábano, salarlo un rato, exprimir el agua y luego picarlo. en pedazos. Cuando tenga aproximadamente el mismo tamaño, agregue la carne molida y pique uniformemente.

2. Mezclar la masa, amasarla hasta obtener una masa y mantenerla despierta.

3. Pon todos los condimentos en el relleno picado y mezcla uniformemente en una dirección.

4. Amasar la masa formando una tira larga, cortarla en trozos uniformes, aplanar y enrollar.

5. Empacar en bolas de masa

6. Hervir el agua, añadir las bolas de masa y retirar de la olla después de cocinarlas.