¿Qué necesitas comer cuando trabajas en la cocina todos los días?
1. Hongo
El hongo negro es rico en goma vegetal natural, que tiene los efectos de nutrir el yin, humedecer los pulmones, beneficiar el estómago y promover la producción de líquidos. Es adecuado para la tos causada por el calor de los pulmones, la tos seca causada por la sequedad de los pulmones, la sangre en el esputo y la garganta seca. Se puede decir que es un buen producto para nutrir el yin e hidratar los pulmones. Además, la fibra dietética que contiene también puede ayudar a la motilidad gastrointestinal y también es útil para las personas con estreñimiento.
2. Lirio
El lirio es de naturaleza neutra y amargo en la medicina herbaria china. Comer lirios cuando el clima es seco no sólo puede nutrir el corazón, sino también humedecer los pulmones y proteger el bazo y el estómago. El lirio fresco también contiene moco, que tiene el efecto de hidratar y eliminar el calor, y también es útil para el metabolismo de las células de la piel.
3. Ñame
El ñame es rico en nutrientes y siempre se ha considerado un tónico barato. No es sólo un alimento sino también un material medicinal. Algunas personas incluso llaman al ñame "comida de hadas", insinuando su alto valor nutricional. Los ñames se absorben bien en los intestinos y el estómago y, a menudo, se utilizan para tratar enfermedades como la debilidad del bazo y del estómago, la diarrea, etc. Además, el ñame contiene una gran cantidad de mucina, que puede hidratar la piel.
4. Miel
La miel tiene el efecto de humedecer los intestinos y los pulmones. Casi todos los ungüentos y pastillas de níspero de la medicina tradicional china están hechos de miel. Dado que los pulmones y el intestino grueso son tanto exteriores como interiores, muchas enfermedades relacionadas con el tracto respiratorio pueden causar problemas gastrointestinales. La miel no solo puede hidratar el tracto respiratorio, sino que también ayuda a la defecación, por lo que se considera el mejor alimento saludable.
Datos ampliados:
Cinco consejos de cocina para reducir el humo del aceite:
En primer lugar, la temperatura del aceite no debe ser demasiado alta al cocinar, y no esperes hasta que el aceite de cocina comienza a humear nuevamente.
En segundo lugar, elige aceite de cocina. Trate de elegir aceite de cocina refinado de grandes marcas, aceite de cocina prensado que se vende en mercados pequeños y aceite de cocina que se consume comúnmente en las zonas rurales. Todos son de color más oscuro y contienen muchas impurezas. La presencia de estas impurezas acelerará la generación de humo de aceite.
En tercer lugar, limpie la grasa dentro y fuera de la olla a tiempo. Parte del humo del aceite es causado por el sobrecalentamiento del aceite y la otra parte es causada por el calentamiento de la grasa y las incrustaciones a altas temperaturas. Por lo tanto, los utensilios de cocina deben limpiarse rápida y minuciosamente.
En cuarto lugar, la campana extractora debe ventilarse suavemente. No instale una campana extractora sólo para ser económico. Limpie y mantenga su campana extractora con regularidad para garantizar la eficiencia de su instalación de estela.
En quinto lugar, bastantes informes de investigación muestran que comer verduras y frutas frescas puede reducir el riesgo de cáncer de pulmón. Las verduras y frutas son ricas en vitamina C, vitamina E, retinol, fibra dietética, selenio y otros ingredientes, que tienen efectos anticancerígenos, por lo que también se pueden prevenir mediante la dieta.
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