Cómo hacer sopa de albóndigas cocidas en agua

Elija carne de cerdo que sea moderadamente grasa y magra. Solo no se puede mezclar carne de cerdo grasa o magra, ya que se desmoronará al colocarla en agua. Picar el cerdo en carne picada.

2

Rompe los huevos, agrega la maicena y revuelve uniformemente, luego agrega el relleno de carne, la salsa de soja y la sal, revuelve uniformemente en una dirección y marina por unos minutos.

Tres

Pica todas las cebolletas, los dientes de ajo y el jengibre hasta que no queden partículas grandes, tal y como harías normalmente con las empanadillas.

Cuatro

Pon la cebolla picada, el jengibre y el ajo en la carne revuelta y luego empieza a revolver en la misma dirección.

五

Continúa revolviendo durante unos diez minutos, hasta que se introduce un palillo en la mezcla y se revuelve sin desmoronarse.

Seis

Hervir el agua en la olla. Mientras esperas a que hierva el agua, pica el cilantro y reserva.

Siete

Después de que el agua hierva, utiliza una cuchara para formar bolitas con la carne y ponerlas en la olla.

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Ocho

Cocinar de cuatro a cinco minutos y todas las albóndigas flotarán. Apague el fuego, ponga el cilantro picado en la olla y estará lista una olla de sopa de albóndigas cocidas.