Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Se pueden guisar algas marinas y ñame con carne de pato?

¿Se pueden guisar algas marinas y ñame con carne de pato?

Sopa de Kelp y Yam Laoya

Reduce el nivel alto de azúcar en sangre

Nutre los riñones

Ayuda a la digestión

Prolonga la vida

Materiales ?

100 gramos de algas

1 ñame

Medio pato

Cantidad adecuada de sal

Rodajas de jengibre

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Cantidad adecuada de vino para cocinar

Panthoxylum bungeanum

Agrega un poco de especias, de lo contrario no las agregues.

¿Cómo hacer sopa de algas, ñame y pato?

Primero hierve agua caliente y remoja las algas, luego reserva.

Lava varias veces el pato fresco y asegúrate de que el agua esté clara.

Luego utiliza una cantidad adecuada de vino de cocción, una cantidad adecuada de pimienta y un poco de jengibre para quitar el olor a sangre.

Reservar y tomar un trago~

Pelar y cortar el ñame en gajos. Puedes cortar la placa en ángulo. Lo corté así por el bien de la belleza.

Lavar la carne de pato remojada y reservarla, ponerla en una olla con agua fría, añadir rodajas de jengibre y unas cuantas especias y llevar a ebullición.

¡De camino a cocinar, sustituye las algas remojadas por unas del tamaño adecuado!

Después de que hierva el agua, echa un vistazo a la espuma (puedes ponerla en un bol pequeño con agua fría y utilizar un colador para comprobar la espuma), dejarla a un lado y remojar las algas con un líquido cambiado. cuchillo, continúe cocinando y luego déjelo a un lado. Agregue los ñames preparados. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. Agregue la cantidad adecuada de sal y apague el fuego.

Parece un poco aceitoso, pero en realidad tiene un sabor muy refrescante. ¡Espero que te guste! !

Consejos

¿Pato? La mayor parte del alimento es acuático, por lo que su carne tiene un sabor dulce y frío, ingresa al meridiano de pulmón, estómago y riñón, y tiene las funciones de nutrir, nutrir el estómago, tonificar el riñón, eliminar la tuberculosis, cocer al vapor los huesos, eliminar el edema, detener. disentería, aliviar la tos y resolver la flema.

¿Algas marinas? Bajo en calorías, moderado en proteínas y rico en minerales, ¿es un marisco natural ideal? .

¿Ñame? Puede utilizarse para la deficiencia del bazo, la falta de alimentos, la diarrea crónica, la deficiencia pulmonar, el asma y la tos, la deficiencia renal y la espermatorrea, la micción frecuente, la deficiencia de calor y la sed.