¿Qué tipo de platos cocina el pimiento encurtido? ¿Puedes recomendarme la mejor receta?
Rebanadas de cerdo con pimiento en escabeche: 100 g de chiles pelados, 50 g de rodajas de brotes de bambú, 150 g de rodajas de cerdo, 10 g de salsa de frijoles negros, 10 g de ajo picado, 10 g de cebolla verde picada, cantidad adecuada de pimienta, 1 cucharada de vino de arroz, soja salsa 65438.
Método 1: Escaldar las lonchas de cerdo y los brotes de bambú en una olla hirviendo, retirar y escurrir, cortar los pimientos pelados en gajos y reservar;
2. Agrega el ajo picado, la salsa picante, el tempeh y la cebolla y sofríe, agrega el vino de arroz, la salsa de soja y el azúcar al gusto, agrega una cantidad adecuada de agua, pela los pimientos y cocina. .
3. Añade los brotes de bambú y las rodajas de cerdo y sofríe. Sazone con pimienta y sirva.
Patatas en escabeche, patatas ralladas, con pimientos verdes, pimientos rojos, pimientos en escabeche, etc.
Ejercicio 1. Pelar y lavar las patatas ralladas, luego cortarlas y ponerlas en remojo.
2. Cortar los pimientos verdes y rojos en tiras, picar los pimientos encurtidos, cortar los ajos en láminas y reservar.
3. Vierte aceite de cocina en la olla y cuando esté al 50% caliente, revienta las rodajas de ajo.
4. Añade las patatas ralladas y sofríe.
5. Sofreír los pimientos encurtidos uniformemente.
6. Añade los pimientos verdes y rojos rallados y revuelve uniformemente.
7. Finalmente agrega sal y esencia de pollo y lleva a la olla.
Ingredientes para gambas a la cerveza con pimientos en escabeche: 8 gambas a la hierba (más grandes), 3 pimientos encurtidos, 200 g de brotes de soja, 2 cebollas, cantidad adecuada de cerveza, 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de pasta de soja picante, 1 cucharada de pimienta cucharada de polvo, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de aceite picante.
Método 1: Lavar y secar los camarones de pasto, cortarles la barba, la boca y las patas, y quitarles la arena y el barro para su uso posterior.
2. Lavar y escurrir los brotes de soja. Hervirlas en una olla un rato, escurrir el agua y ponerlas en el fondo de un plato.
3. Cortar el pimiento encurtido en trozos pequeños y separar las cebolletas.
4. Calentar tres cucharadas de aceite en la sartén, añadir las gambas y sofreír hasta que se pongan rojas.
5. Dejar media cucharadita de aceite en los ajos picados y los pimientos encurtidos, y sofreír los gajos de cebolleta.
6. Agrega la pasta de frijoles picante, el azúcar, la pimienta y sofríe los camarones.
7. Vierte la cerveza en los ingredientes y cocina a fuego alto hasta que se reduzca la mitad de la sopa. Vierte el aceite de chile y mezcla bien.
8.Por último espolvorear con cebolla verde picada y poner los brotes de soja.