¿Cuál es la forma más eficiente en consumo de combustible de cocinar puerros fritos en una caja?

Ejercicio:

1. Mezclar un bol de harina y un poco de sal, añadir medio bol de agua hirviendo, verter el agua con unos palillos y mezclar la harina. Cuando la temperatura sea lo suficientemente fría para tus manos, amasa la masa con las manos, cúbrela con film transparente y déjala reposar para usarla más tarde.

2. Lavar los puerros y cortarlos en trozos pequeños. Después de remojar los fideos, córtelos en los mismos trozos pequeños y reserve.

3. Pon aceite en la olla, enciende el fuego lento, rompe los huevos en la olla, enciende el fuego alto, revuelve el líquido del huevo con una espátula y desmenúzalo. Durante este período, puedes rociar dos gotas de vino para eliminar el olor a pescado de los huevos y sacarlos después de que el líquido del huevo se condense lentamente en trozos pequeños. (Este es un método presentado en la televisión hace unos días. Vierta el líquido del huevo directamente en el cárter de aceite y luego use una espátula para revolver y condensar, de modo que la yema del huevo frito quede blanca y blanca, que queda más hermosa).

4. Olla Poner un poco de aceite en ella, añadir los puerros y sofreír mientras esté caliente. Cuando esté casi cocido agrega los huevos previamente revueltos y los fideos, sazona con sal, pimienta y esencia de pollo para servir como relleno de puerro.

5. Sacar la masa previamente amasada, dividirla en porciones adecuadas, enrollarla hasta formar una masa redonda y envolverla con relleno de puerros. Poner una cantidad adecuada de aceite en una sartén antiadherente, calentarlo, meterlo en la caja y sofreír a fuego lento hasta que la superficie esté dorada.