La sopa es deliciosa, suave y súper deliciosa. ¿Qué debo hacer con el pez dragón?
1. Arowana estofada: Preparar los siguientes ingredientes: 500g de arowana, 1 cebolla de verdeo, 1 jengibre, 3 dientes de ajo, 3 pimientos de mijo, cantidad adecuada de sal, 2 cucharadas de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de agua y almidón. El método específico es el siguiente: limpiar la arowana, ponerla en un plato, agregar un poco de sal, agregar 2 cucharadas de vino de cocción, luego recogerla uniformemente y dejar marinar por un rato. Luego pique el jengibre, el ajo, el mijo y pique las cebollas verdes en cebollas verdes picadas y reserve. Calentar aceite en una sartén y freír la arowana hasta que se dore por ambos lados, retirar y reservar. Deje el aceite en la olla, agregue el jengibre picado, el ajo en polvo y el mijo, sofría a fuego lento. Sofreír, agregar 2 tazones de agua, un poco de sal, 2 cucharadas de salsa de soya, 1 cucharada de salsa de ostras, llevar a ebullición a fuego alto, agregar la arowana, luego tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Después de guisar, vierta agua y almidón para espesar.
2. Arowana, un gran pez pelágico cálido, pertenece al género Glossula, comúnmente conocido como pasto lengua de perro, pasto lengua de perro y pasto glacial. Al vivir en las aguas costeras de mi país durante todo el año, tiene las características de un amplio rango de temperatura y salinidad y adaptabilidad a los cambios en las condiciones ambientales. Su rango de temperatura adecuado es de 3,5 a 32 ℃. El lenguado semiliso tiene menos recursos naturales, sabor delicioso, alto rendimiento de carne, textura suave, no envejece después de una cocción prolongada y no tiene olor a pescado ni peculiar. Es rico en proteínas y nutrientes. Siempre ha sido el mejor producto para los clientes de las zonas costeras de China y es el favorito de los consumidores. El precio del pescado vivo es muy alto. Además, el lenguado semiliso tiene una tasa de crecimiento rápida, un bajo nivel de ingesta de alimentos, tolerancia a la hipoxia y pocas enfermedades, lo que lo hace adecuado para el cultivo de rodaballo y platija en invernadero.
3. Según los expertos en nutrición, la arowana, como pescado marino de alta calidad, contiene en su grasa ácidos grasos insaturados, que tienen un efecto antiaterosclerótico y son muy útiles en la prevención y el tratamiento cardiovascular y cerebrovascular. enfermedades y mejorar la memoria. Al mismo tiempo, según las mediciones nutricionales, los ácidos grasos omega-3 de Arowana pueden inhibir los radicales libres en los ojos, prevenir la formación de nuevos vasos sanguíneos y reducir la aparición de inflamación del cristalino. pez que protege los ojos." Por lo tanto, es especialmente adecuado como producto para el cuidado de la salud de los trabajadores de oficina que se enfrentan a ordenadores todo el día.