¿Se puede cocinar la locha en una olla caliente?

Loach puede cocinar una olla caliente. El método para preparar una olla caliente de pescado fangoso incluye los siguientes pasos: procesar el pescado fangoso y luego preparar ingredientes como ciruelas en escabeche, berros Puning, jengibre y ajo. Luego caliente el aceite, agregue el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. Luego agrega el puré y sofríe hasta que esté cocido. Freír hasta que estén doradas por ambos lados. Agrega agua al pescado, luego agrega las ciruelas en escabeche y tritura. Agrega una cucharada de pasta de frijoles. Terminé de beber el vino de olla caliente de locha.

Características morfológicas de la locha

El cuerpo de la locha es un óvalo plano. La cabeza parece un conejo, por eso se le llama pez conejo en inglés. Hay espinas duras a ambos lados de la aleta pélvica y radios suaves en el medio. Cuerpo marrón salpicado de muchas manchas blancas. El borde posterior de la aleta caudal está curvado hacia adentro.

Su aleta dorsal, su aleta caudal y su aleta pélvica tienen glándulas venenosas. Mide 40 centímetros de largo y pesa 1 kilogramo. La cabeza es pequeña y la boca ligeramente protuberante. De color amarillo verdoso o marrón amarillento, con manchas blancas y pequeñas manchas negras. La aleta dorsal, la aleta pélvica y la aleta anal tienen espinas fuertes y todas tienen glándulas venenosas, y la aleta caudal es ligeramente cóncava. Similar al pez cesta de aleta larga, pero las manchas blancas en el cuerpo de este último son pequeñas y densas.

Se llama así porque en su abdomen hay un olor especial a pescado que se alimenta de algas, que también es una característica general del pescado que se alimenta de algas. Este tipo de pez se puede pescar durante todo el año, y los peces capturados en invierno son más grandes. Además, el pez también es el más puntual, come al amanecer y descansa al atardecer.

En los primeros años, los pescadores utilizaban harina, harina de pescado y agua para pescar. En los últimos años, los pescadores del extremo nororiental han utilizado el camarón antártico como cebo principal. La pesca del pez vientre apestoso comienza cada vacaciones de verano. En la costa norte aparecen en grupos pequeños vientres apestosos con tres a cinco dedos. Luego, a lo largo de la costa norte hasta Keelung, los peces se hacen cada vez más grandes. Después del Festival del Medio Otoño, comienzan a aparecer en Longdong y continúan avanzando hacia el norte hasta convertirse en adultos.