Buscando la receta y método del pastel de pollo

Hay muchas formas de hacer pasteles de pollo, incluidos los de tipo sándwich y los de masa simple, pero después de todo, tienen un alto contenido de azúcar, aceite y sal. Es un delicioso snack de alta gama mezclado con azúcar.

Receta: Cuero - 500 g de polvo refinado, 50 g de azúcar glass, 350 g de maltosa, 150 g de manteca de cerdo, 7 g de bicarbonato de sodio, un poco de agua, un poco de huevo (para barrer).

Corazón rojo - 250 gramos de harina para repostería, 250 gramos de azúcar, maní cocido, semillas de sésamo, pimienta, pimienta de Jamaica, vino, manteca de cerdo, glutamato monosódico, carne de cerdo cruda (cortada en cubitos, marinada con azúcar y vino). Día de preparación), 4 gramos de ajo, sal y agua.

Elaboración: Colocar la masa de cuero en un nido sobre la mesa, disolver el azúcar glass y el bicarbonato de sodio en un poco de agua, verterlo en el nido junto con la maltosa, luego agregar aceite y amasar hasta formar una masa.

Relleno de cartulina: mezclar todos los ingredientes y amasar hasta formar una bola.

Dividir la piel y el corazón en partes iguales, amasar la piel y presionarla en el molde, colocarla en una bandeja para horno, espolvorear con huevo batido y hornear hasta que se dore.