Cómo hacer vino francés

Para elaborar vino francés se pueden elegir diversas variedades de uva como uva negra, leche de yegua, uva tinta y uva morada. Separa las uvas del raspón, tritura las pieles y las coloca en botellas. añadir una cantidad adecuada de levadura, utilizar un exprimidor para exprimir el vino fermentado, fermentarlo nuevamente y al mismo tiempo realizar un proceso de desescoriado, meterlo en barricas y esperar 2 años antes de embotellar. Cómo hacer vino francés

1. Recoger uvas

Para hacer uvas francesas, puedes elegir uvas negras, leche de yegua, uvas rojas, uvas moradas y uvas blancas, etc. Hay muchos tipos de uvas, pero las uvas que elijas deben ser redondas, regordetas y sin daños. Debes usar guantes para separar las uvas de los tallos y dejar que la piel se rompa.

2. Fermentación dañada

Colocar las uvas dañadas en un recipiente de vidrio, añadir la cantidad adecuada de levadura, mosto, piel, granos de fruta y uva. semillas Bajo la acción de la levadura, comienza la fermentación alcohólica y luego el vino fermentado se prensa con un exprimidor.

3. Degüelle y embotellado

Separar el vino prensado de pieles y pepitas, continuar la fermentación y disolver el vino restante durante el proceso de fermentación. La sustancia precipitará automáticamente y se podrá eliminar sin problemas, luego se colocará en barriles de madera y se esperará 2 años para entrar en la etapa de maduración, después de lo cual se puede embotellar.