¿Cuál es la diferencia entre la sopa de cordero al agua y esta sopa de cordero refinada?

Según el sabor, la sopa de cordero se puede dividir en sopa de cordero refinada, sopa de cordero Ogura, sopa de cordero con castañas, sopa de cordero matcha, sopa de cordero Yamanoha, etc.

En el año 17 (1589), Tsuruya, la quinta generación descendiente de Yamashiro Kyuso, mejoró los ingredientes y añadió clima frío (similar al "agar" moderno) al relleno que es muy absorbente y nutritivo. Prepare sopa de cordero refinada y use cañas de bambú para darle forma cuadrada a la sopa de cordero. A partir de entonces, la sopa de cordero se volvió rectangular y continúa hasta el día de hoy. Este es el antepasado de la sopa de cordero japonesa moderna. Posteriormente, la casa de la grúa se trasladó al famoso "Surge Valley" en Wakayama, Jiyi.

En el antiguo libro "La política de los Estados Combatientes", hay una historia sobre un país subyugado por una taza de sopa. El libro "Política de Zhongshan" dice: "Yo era un erudito en Zhongshan, pero el oficial Sima Zi no estaba allí. La sopa de cordero no estaba cubierta y Sima Zi caminó hacia Chu enojado, diciendo que el rey de Chu atacó a Zhongshan y al El rey de Zhongshan murió". Describe que el rey de Zhongshan entretuvo a los ministros con sopa de cordero. Cuando llegó el turno del doctor Sima Zi, la sopa se había acabado. Sima Zi pensó que esto era un insulto para sí mismo y, enojado, fue al estado de Chu y persuadió al rey de Chu para que atacara al ejército de Zhongshan. Antes de que Sun Yat-sen muriera, dijo: "Moriré con un trozo de sopa". /p>