Cómo cocinar cubos de carne sin horno
Cómo hacer cecina de ternera sin horno
1 Hay muchos ingredientes, básicamente solo añade pimienta en grano, anís, hojas de laurel y canela.
2. Agua clara Agrega los ingredientes después de que la carne esté sumergida
3 Dos recipientes son suficientes
Pasos para hacer cecina
1. parte blanca y cortar en cubos Agrega el vino de cocción para quitar el olor a pescado
2. Agrega la cebolla verde, las rodajas de jengibre blanco y el espino seco en el agua. Cuando el agua aún esté fría, agrega la carne y comienza a hervir. Cuando el agua hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 40 a 60 minutos. Hay que quitar la espuma. De hecho, si la carne es de buena calidad, no quedará espuma. está fría es porque la sopa cocida de esta manera se puede utilizar como caldo y quedará muy clara. Puedes dejarla para hacer caldo.
Al cocinar la carne empieza a preparar los ingredientes. Tres kilogramos de carne son como se muestra en la imagen. Puedes agregar o quitar los dientes en proporción según la cantidad de carne, asegúrate de no tener demasiados, de lo contrario quedará amargo. como se muestra en la imagen. No hay espacio para nueces en el plato. Puedes usar las nueces que quieras. Ah, los cacahuetes están bien.
4. Todos los condimentos después de eso, el sabor será particularmente fragante. También puedes triturarlos, pero requiere tiempo y esfuerzo y no es muy uniforme. Presta atención a estos condimentos en polvo. uso. Empaqué el resto y podría usarlo la próxima vez o guardarlo como condimento misterioso. Si es complicado prepararlo una vez, simplemente haga más.
5. , jajaja, se puede usar para cocinar o cualquier cosa
6. Agrega el aceite restante y las semillas de sésamo cocidas sin revolver.
7. Agrega sal antes y cocina por un rato, luego retira el agua y retira los cubos de carne. Los cubos de carne se han vuelto más pequeños que me comí varios trozos.
8. y freír los cubos de carne por más tiempo Cuanto más largo sea el exterior del producto terminado, más seco estará
9 Después de freír, tendrá aproximadamente el mismo color que al salir. /p>
10. Agrega aceite a la olla y agrega azúcar de roca hasta que el azúcar de roca se derrita y se convierta en un líquido marrón.
11. Vierte la carne en la olla y sofríe hasta que adquiera el color del azúcar. incluso sobre la carne, pero no lo hagas demasiado alto o se quemará o quedará amargo.
12 Vierte el condimento en polvo en la olla y sofríe bien hasta que se distribuya uniformemente. el calor. O pruébalo mientras lo fríes. Si te gusta el sabor de la barbacoa, agrega un poco de curry en polvo. Si está picante, agrega chile en polvo. Pero no lo agregué porque ya está delicioso. .
13. El producto final es delicioso. No es necesario.
14. Esta es el agua que se usó para cocinar la carne y se ha convertido en caldo. No queda rastro de espuma. Embolsarlo y guardarlo en el refrigerador. La vida útil es de aproximadamente 2 a 3 meses. Se puede usar para hacer sopa o sopa caliente.