¿Qué copa se utiliza para el vino de Oporto? ¿Cómo beber vino de Oporto?
¿Qué cristal utiliza Porter?
El vino de Oporto se puede degustar en una copa dulce. Esto se debe a que la boca de la copa de vino de postre girada hacia afuera puede recoger el sabor del vino de Oporto en la punta de la lengua, resaltando al máximo la dulzura afrutada del vino de Oporto, permitiéndonos disfrutar mejor del vino de Oporto. El vino de Oporto tiene una textura espesa y un rico aroma. Las copas de vino más pequeñas con forma de copa permiten que el vino distribuya el mayor aroma posible sin dejar de conservar el olor.
Cómo beber vino
1. ¿Beberlo puro?
Beberlo solo es la forma más habitual de degustar el vino de Oporto. Al beber, puedes utilizar una copa de vino pequeña para resaltar su aroma afrutado y diluir su sabor suave. Sin embargo, no todos los vinos de Oporto son aptos para beber de esta forma. El Oporto Vintage, con algunas excepciones, el Oporto Late Vintage y el Oporto Dark Brown son adecuados para beber solos durante al menos 10 años. ?
2. ¿Hacer cócteles?
Preparar cócteles con vino de Oporto es fácil y divertido. A la hora de elegir el tipo de vino de Oporto, puedes optar por oporto blanco, oporto rojo rubí o oporto marrón. ?
3. ¿Comer juntos?
En los países anglosajones el vino se suele disfrutar como vino de postre después de una comida, muchas veces maridado con queso, pudiendo también acompañarse con frutos secos, frutas de hueso, etc. Los vinos blancos y leonados se sirven a menudo como aperitivo. Hoy en día en Europa se suelen consumir diversos vinos de Oporto como aperitivo. ?
4. ¿Hacer salsa?
La salsa de vino de Oporto es perfecta para rociar filetes y asados, y también es deliciosa para acompañar helado y pastel de chocolate. Si bien se pueden utilizar todos los tipos de oporto en salsas, el más económico es el oporto rojo rubí normal porque es más asequible. ?
¿Beber vino de Oporto requiere recuperar la sobriedad?
Como todos sabemos, la decantación tiene dos finalidades: primero, poner el vino en contacto con el aire, dejar florecer el aroma, suavizar los taninos del vino y hacer que el vino tenga un sabor más suave. se separa para evitar que los sedimentos afecten la experiencia de degustación. ?
Debido a que el vino de Oporto se embotella sin filtración después del envejecimiento en barricas de roble, es necesario decantar una gran cantidad de sedimento producido durante el proceso de envejecimiento. El vino de Oporto comprado en la tienda debe dejarse en posición vertical durante un período de tiempo antes de abrir la botella para permitir que se acumulen sedimentos en el fondo de la botella, y luego el vino se vierte en una jarra para separar el vino del sedimento. Cabe señalar que el sedimento del vino de Oporto es generalmente más pesado, por lo que solo se necesita poco tiempo para decantarlo. Además, los porteadores marrones más viejos no suelen necesitar decantarse porque su sedimento suele quedar durante el embotellado en barricas de roble. . ?
Características del vino
El vino de Oporto es rico y fragante, con aromas reales y afrutados. Entre ellos, el aroma del vino de Oporto tinto es muy distintivo, y el rico y fragante aroma frutal es adecuado para este vino. El sabor es suave, delicioso y redondo.