¿Cómo hacer fideos de colza estofados?

Un plato famoso del noreste, los fideos estofados con cerdo, es muy famoso. Ahora hay producción en todo el país. Aunque puede que no tenga el auténtico sabor del noreste de China, sigue siendo delicioso y muy popular. Mucha gente clasifica los fideos estofados con cerdo como un plato casero. A menudo se añaden verduras, como repollo y colza, al guiso de fideos de cerdo. Este artículo presenta cómo hacer fideos estofados con colza. Echemos un vistazo.

Ingredientes

Carne de cerdo, fideos de frijol mungo, colza

Método de elaboración

1 Olla de hierro, olla caliente, aceite frío, a. pequeños granos de pimienta de Sichuan, cebollas verdes, salteados.

2. Añade las lonchas de cerdo, sofríe hasta que estén casi cocidas y sirve.

3. Añade la cantidad adecuada de aceite. Después de calentar, agregue la colza y saltee unas cuantas veces. Agregue la carne, agregue la salsa de soja y la sal y continúe salteando.

4. Una vez que la colza salga del agua, añadir los fideos tiernos. Si quieres más sopa, puedes agregar un poco de agua.

5. Cocine a fuego lento un rato y retire un poco de sopa si es necesario.

Personas indicadas

Generalmente todo el mundo puede comerlo, especialmente aquellas personas con úlceras bucales, boca húmeda, encías sangrantes, dientes flojos, estasis sanguínea, dolor abdominal, cáncer, etc., excepto el acné. , embarazo, etc. Las mujeres en etapa temprana, los pacientes con enfermedades oculares, los niños con sarampión, sarna, olor corporal y otras enfermedades crónicas deben comer menos.

Cosas a tener en cuenta

1. Hay muchas formas de comer colza, como saltear, asar, freír y asar. Los núcleos de colza se pueden utilizar como ingredientes, como "colza de champiñones", "núcleos de col asada" y "colza de algas".

2. A la hora de comer colza, conviene cortarla y sofreírla a fuego alto, para mantenerla fresca y crujiente y evitar que se destruyan sus nutrientes.

3. No comas el resto de la colza cocida después de haberla dejado toda la noche. El frío puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Es necesario enfriarlo y calentarlo para aliviar su naturaleza fría. Para evitar la deposición de nitrito, que fácilmente puede provocar cáncer.

Eficacia

Reducir los lípidos en sangre: La colza es una verdura baja en grasas que contiene fibra dietética, que puede combinarse con colatos, colesterol y triglicéridos de los alimentos para eliminarlos de las heces. Se excreta, reduciendo así la absorción de lípidos, por lo que puede utilizarse para reducir los lípidos en sangre. La medicina tradicional china cree que la violación tiene el efecto de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, dispersar la sangre y reducir la hinchazón. Puede usarse para la estasis sanguínea posparto y el dolor abdominal, y para el tratamiento de forúnculos y erisipela.

Desintoxicación e hinchazón: Las fitohormonas contenidas en la colza pueden aumentar la formación de enzimas y tener efectos de adsorción y rechazo de los carcinógenos que ingresan al cuerpo humano, por lo que tienen funciones anticancerígenas. Además, puede promover la circulación sanguínea, mejorar el mecanismo de desintoxicación del hígado y tratar los forúnculos en la piel y los ántrax en los senos.

Relajación: La colza contiene una gran cantidad de celulosa vegetal, que puede promover la peristalsis intestinal, aumentar el volumen de las heces y acortar el tiempo que las heces permanecen en la cavidad intestinal, tratando así diversos estreñimientos y previniendo tumores intestinales. . Indicaciones: erisipela, forúnculos en manos y pies, mastitis, estreñimiento habitual y deficiencia de calcio en ancianos.

Belleza y cuidado de la salud: La vitamina C y el caroteno contenidos en la colza son nutrientes importantes que mantienen el crecimiento de la mucosa y el tejido epitelial humano. Su consumo regular tiene un efecto de belleza. La colza tiene el mayor contenido de calcio entre las hortalizas de hojas verdes. Si un adulto come 500 gramos de colza al día, el calcio, el hierro y las vitaminas A y C que contiene pueden satisfacer las necesidades fisiológicas. Además, la colza también puede ayudar a mejorar la inmunidad del cuerpo.

Efectos del néctar: ​​El néctar de colza tiene los efectos de eliminar el calor e hidratar, relajar los vasos sanguíneos, activar la sangre y reducir el qi, reducir la hinchazón y disipar los nudos, nutrir la sangre y nutrir el cuerpo. A menudo se utiliza para pacientes con enfermedades del sistema hepatobiliar, aquellos con bazo y estómago débiles y aquellos con llagas y forúnculos.