Cómo comer jengibre y cómo cocinarlo.
1. Jengibre frito
El jengibre frito es particularmente delicioso. Al freír, es necesario preparar una cantidad adecuada de pimientos encurtidos, cebollas verdes y jengibre, luego lavar el jengibre fresco preparado y cortarlo en rodajas finas. Poner una cantidad adecuada de aceite de cocina en el wok, calentarlo y agregar las cebollas verdes. , jengibre y pimientos encurtidos y sofreír, luego agregar las rodajas. Sofreír el jengibre bueno rápidamente, agregar una cantidad adecuada de salsa de soja, salsa de ostras y una pequeña cantidad de sal.
2. Jengibre en ensalada fría
El jengibre también queda delicioso en ensalada fría. Al prepararlo, debes lavar el jengibre fresco preparado, cortarlo en tiras finas, ponerlo en un recipiente limpio, agregar un poco de sal y mezclar bien, luego dejar marinar durante media hora, luego verter la salmuera y luego agregar. una cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre balsámico y azúcar, mezcle bien y agregue la cantidad adecuada de aceite de sésamo antes de servir.
3. Jengibre encurtido
En primer lugar, el jengibre encurtido en salsa de fideos es especialmente delicioso. Al encurtir lavar el jengibre y retirar el agua, luego preparar la salsa de fideos y la salsa de soja, preparar una pequeña cantidad de sal, azúcar y una cantidad adecuada de vino blanco.
Finalmente prepara un recipiente limpio, pon en él el jengibre lavado, luego pon en él todo el azúcar, la masa y el ganado. Finalmente, agrega el vino blanco y una pequeña cantidad de sal comestible, revuelve uniformemente. con palillos limpios y marinar 2-3 veces al día, luego sellar el recipiente y ponerlo en un lugar fresco para marinar. Después de más de diez días, el jengibre está listo para ser encurtido. Sabe especialmente bien después del encurtido.