¿Cómo hacer platos fríos de callos?

Condimentos

Callos de Mao

500g

Condimentos

Cilantro

2 cápsulas

Ajo

3-4 pétalos

Aceite de sésamo

1 cucharada

Aceite de guindilla

1 cucharada

Pimienta Chaotian

Dos

GMS

Una cantidad adecuada

Vinagre

Una cantidad adecuada

Fideos con pimienta

Una cantidad adecuada

Pasos

1 Preparar la materia prima. .

2. Primero lava los callos peludos con vinagre y déjalos en remojo durante unos minutos. (Porque el vinagre puede eliminar mejor el olor a pescado)

3 Pica el chile y el ajo y corta el cilantro en gajos.

4. Hervir el agua, introducir los callos y cocer (1 minuto).

5. Sacar los callos y ponerlos en un plato, añadir sal, cilantro, ajo y pimienta.

6. Luego agregue el aceite de chile, el aceite de sésamo, el glutamato monosódico y los fideos con pimienta y mezcle bien.