¿Se pueden cocinar los gusanos de arena con algas marinas?
Insectos Guisados con Pollo Deshebrado
Introducción a la receta: La carne es de color blanco y tiene una textura refrescante.
Ingredientes
1000 g de gusanos frescos, 200 g de pechuga de pollo, 50 g de pimiento verde y rojo, 20 g de jengibre rallado, 20 g de cebolla verde rallada, 4 cucharaditas de papilla de clara de huevo, 2 cucharaditas de vino de cocina, 30 g manteca de cerdo, sopa 300 g, 1 cucharadita de sal refinada, 1/3 cucharadita de azúcar, 654/3 cucharadita de glutamato monosódico.
Método de trabajo
1. Cortar los pimientos verdes y rojos y la pechuga de pollo en tiras medianas.
2 Marinar la pechuga de pollo y las lombrices frescas y engrasarlas por separado;
3. Agregue sopa a la cabeza de la olla al gusto;
4 Después de hervir, agregue los trozos de pollo, los trozos de insectos y los trozos de pimiento verde y rojo, revuelva uniformemente, espese y espolvorear con pimienta en polvo, rociar con aceite de sésamo y servir en un plato para guisado.