Cómo pedir arroz con pollo al curry

La rica sopa mezclada con el arroz es absolutamente maravillosa.

1. Prepare los ingredientes: muslos de pollo, cebolletas, zanahorias, patatas y jengibre.

2. Primero cuece el arroz al vapor. Retire los huesos de las piernas de pollo. Cortar en trozos. Hervir los huesos de los muslos de pollo en agua para hacer caldo. Quitar la espuma y reservar. Corta las cebollas, las zanahorias y las patatas en cubos y corta el jengibre en rodajas.

3. Echar el aceite en la olla y sofreír las rodajas de jengibre. Agrega los muslos de pollo y sofríe hasta que estén blancos y crudos. Agregue las cebollas y saltee hasta que estén fragantes. Agrega las zanahorias y sofríe las patatas de manera uniforme. Vierta el caldo de huesos de pierna de pollo recién cocido sin ingredientes.

4. Después de que el agua hierva, añade los cubitos de curry y revuelve hasta que se derrita. Tapar la olla, poner a fuego medio y seguir cocinando a fuego lento (abrir la tapa y sofreír de vez en cuando durante el proceso de guisado). Espera hasta que las zanahorias y las patatas estén blandas y la sopa se haya espesado. Después de probar el sabor pensé que se podía cocinar con un poco de sal.