Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Consejos para los fideos fritos con pepino de mar

Consejos para los fideos fritos con pepino de mar

Recuerdo que hace unos años hubo un sketch clásico llamado "Fideos fritos con pepino de mar". En la parodia, interpretó a un chef llamado Sea Cucumber, y los fideos que frió se llamaron "Sea Cucumber Fried Noodles", lo que generó muchas bromas. Sin embargo, en nuestra vida real, hay unos deliciosos fideos fritos con pepino de mar. El pepino de mar es un alimento muy nutritivo y los fideos fritos con algunos mariscos y verduras son ciertamente nutritivos y deliciosos.

~ ~Hoy les presentaré cómo hacerlo, también es muy sencillo. ¡Espero que te guste!

& ltComenzar a preparar>:

Ingredientes: fideos, pepinos de mar secos, zanahorias, pimientos verdes, cebollas, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, glutamato monosódico;

Primer paso: regar primero los pepinos de mar secos, cambiar el agua con frecuencia todos los días, triturar los pepinos de mar remojados, lavar y triturar las zanahorias, cortar los pimientos verdes y las cebolletas en tiras y reservar;

Paso 2: Pon el agua en la olla a hervir. Cuando el agua hierva, poner los fideos en la olla y agregar agua fría dos o tres veces. Cuando pare, sacar el agua fría y escurrirla.

Paso 3: Calentar la olla, añadir un poco de aceite, poner los fideos en la olla y sofreírlos, sacarlos después de freír.

Paso 4: Dejar un poco de aceite en la olla, agregar zanahorias ralladas, pimientos verdes, cebollas verdes y pepinos de mar, sofreír, agregar fideos, sazonar con salsa de soja clara, salsa de soja oscura y GMS, salteado en Olla;

Además, también se puede combinar con gambas, verduras y otros ingredientes. Lo mismo, pero para gente con gustos diferentes. Si te gusta la comida picante, puedes agregar un poco de ají, está delicioso.

~ ~[Consejos de cocina]~ ~

1: Cuando remojes pepinos de mar secos, cambia el agua todos los días, lávate las manos al tocar los pepinos de mar y evita cualquier cosa grasosa. de lo contrario, los pepinos de mar se pudrirán;

2 Cuando se sirvan los fideos, puedes sacar el agua de la ducha si se rompe. No lo cocines por mucho tiempo, de lo contrario afectará el sabor;

3: Primero fríe los fideos y retira el agua, para que los fideos fritos no solo queden deliciosos, sino también bonitos;

4: Si añades verduras como verduras, sofríelas primero. Después de freír, añadir los fideos fritos y sofreír juntos para mejorar la textura;

En definitiva, los fideos fritos con pepino de mar son muy adecuados para el verano, pueden nutrir el cuerpo y el sabor no es tan picante como. sopa de fideos. Es fácil de cocinar y tiene un sabor único. Si te gusta la pasta, ¡también puedes comprar algunos ingredientes para cocinar en casa y compartirla con familiares y amigos!