Diagrama paso a paso de cómo hacer cabeza de pescado a los pimientos en escabeche, cómo hacer una deliciosa cabeza de pescado a los pimientos en escabeche

¿Ingredientes?

Una cabeza de pescado

Un poco de jengibre

Un plato de pimiento encurtido

Pimienta chaotiana

Pimiento verde

Medio cuenco de vinagre

Dos cucharadas de azúcar

Agua

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de MSG (esencia de pollo)

¿Cómo hacer una cabeza de pescado en escabeche súper sencilla con pimienta?

¿Agregar aceite a la olla? el aceite está caliente, freír la cabeza de pescado en la sartén? ¿Freír primero los fideos con piel de pescado? ¿Freír hasta que se doren? cantidad según tu preferencia

Agrega pimientos encurtidos (con agua de pimientos encurtidos) y un bol de jengibre Corta una cantidad adecuada

Vierte agua fría hasta cubrir la cabeza del pescado

Después de que el agua hierva, añade unas dos cucharadas de azúcar (la cantidad depende del tamaño de la cabeza del pescado y de tu preferencia)

Cocina a fuego alto hasta que un tercio del agua esté seca. , añade pimientos verdes picados y pimientos chaotianos (¿tú decides la cantidad? Yo pongo cinco, principalmente para decoración y realce del color)

Agrega sal y glutamato monosódico

¿Cocinar un rato más? Empieza el bote