Cómo matar peces de agua

Cómo matar peces acuáticos: haga una cruz en el vientre del pez acuático, saque los órganos internos, lávelos con agua limpia, raspe la piel negra sucia del pez acuático, escalde el pez acuático en agua a 80 grados durante un rato, y despegarlo Quitar una capa de arena.

1. Devolver el pez acuático al suelo, cortarle la cabeza, matarlo y controlar la sangre, luego lavarlo, luego utilizar unas tijeras o un cuchillo afilado para hacer una cruz en el vientre del acuático. pescado y luego lávelo con agua limpia.

2 Después de enfriar (también puede remojar en agua fría para enfriar), use un cuchillo (si se quema, puede frotarlo con las manos) para raspar suavemente la suciedad negra. La piel de todo el cuerpo del pez, especialmente la cabeza y los cuatro costados, las patas y la falda eran resbaladizas al tacto. Tenga cuidado de no rayar ni raspar la falda (también llamada borde flash, que se encuentra alrededor del pescado y es la parte más deliciosa del pescado). Después de raspar la piel negra, limpia el pez de agua.

3. Remoje los peces acuáticos en agua a 80 grados durante un tiempo, luego retire una capa de piel de arena sobre los peces acuáticos. Este paso es muy importante, porque esta capa de cáscara de arena no es comestible y es muy espesa, por lo que hay que lavarla con cuidado, de lo contrario afectará el sabor.