¿Cómo hacer pastel de arroz glutinoso?

1. Ingredientes: Una batata morada, arroz glutinoso, pasta de frijoles rojos, semillas de sésamo blanco y azúcar.

2. Pelar el boniato morado y cortarlo en trozos.

3. Cocer al vapor y presionar hasta obtener un puré con una cuchara. Si te gusta el dulzor, puedes añadir azúcar.

4. Freír las semillas de sésamo blancas y reservar.

5. Cubra la cortina de sushi con film transparente.

6. Extiende el arroz glutinoso al vapor sobre el film transparente.

7. Añade una capa de film transparente y aplana el arroz con un rodillo.

8. Alisar la pasta de patata morada y la pasta de judías rojas.

9. Enrollar bien con la cortina de sushi.

10. Espolvorea el pastel de arroz glutinoso con semillas de sésamo blanco y córtalo en trozos para comer.