Receta del banquete nocturno de Jiangcheng
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Recomendado en este número | Banquete nocturno en una casa fresca
Debe haber un hermoso día y un hermoso banquete.
Visite este caso: Liangshe Night Banquet
Dirección del proyecto: No. 688, Shaanxi North Road, Shanghai
Diseñadores de este caso: Zhou Ping, Wang Yang
Equipo de diseño: Pinecone Design
Vídeo de este caso:
Se le dio un drama a la dinastía Tang y no hay vuelta atrás.
La dinastía Tang fue el período cumbre de la historia china. En ese momento, personas de todo el mundo se reunieron en Chang'an, y la cultura, la política, la economía, la ciencia y la tecnología alcanzaron picos sin precedentes. Incluso en el período posterior de las "Cinco Dinastías y Diez Reinos", la huella de la "Era Próspera de las Dinastías Han y Tang" continuó fluyendo.
"El banquete nocturno de Han Xizai" de Gu Hongzhong de la dinastía Tang del Sur
La famosa pintura "El banquete nocturno de Han Xizai" es un espacio al que la gente moderna puede echar un vistazo El estilo y los sentimientos humanos de la dinastía Tang también es un conocido restaurante sensorial cultural inmersivo en Shanghai. La fuente de inspiración para "The Good House Night Banquet". Comenzando con melodiosas melodías de pipa, el baile gradualmente mejora y la actuación colectiva de músicos y prostitutas lleva la atmósfera a un clímax. Al final de la canción, la gente se dispersó y un grupo de literatos y funcionarios de la próspera dinastía Tang estaban celebrando un banquete con invitados. La gente estaba embriagada con la música y seguían la rutina del milenio.
“Esperamos que a través de un espacio así, la gente pueda tener una experiencia inmersiva multifacética y sentir la cultura china y el estilo de vida pasado y presente del pueblo chino”, dijo el diseñador Wang Yang.
▲Se entrevistó al diseñador transfronterizo Wang Yang.
Tomando la próspera dinastía Tang como fuente, integra la cultura tradicional china, la comida, la música, la danza y la ópera tradicional en uno, y lo muestra en forma de arte multimedia. Esta es la colisión de la tecnología. y arte, creando una "concepción artística" sensorial de múltiples niveles.
Como dijo Wang Yang, esta no es una cena cualquiera, sino una obra de teatro, un sueño y una película.
Obertura: Área escénica de Penglai
Luz y vela, entra al país de las hadas.
"Construir una casa en un entorno humano, sin coches ni caballos" es el estado de tranquilidad descrito por Tao Yuanming, y también es la ciudad natal poética que anhela la gente moderna que vive en la ruidosa ciudad. Pero en comparación, el banquete de Liang She parecía presentar una especie de "sueño", una especie de "ostentación" alejada del mundo.
El predecesor de Liangshe Night Banquet es una fábrica centenaria escondida en los edificios antiguos de Shaanxi North Road. Antes de intentar representar este sueño de la dinastía Tang, el diseñador Wang Yang combinó su experiencia en el estudio de materiales históricos para construir su esquema poco a poco en su mente. Finalmente, la trama que se calmó en el bullicio encontró su verdadera identidad.
▲Empuja la puerta y entra. Aparece a la vista la arquitectura de estilo de la dinastía Tang en la pared del fondo del vestíbulo principal, y también se puede ver vagamente el marco del edificio en sí. Inicialmente todo el espacio estaba dividido por plantas. Después de la reconstrucción y demolición, se formó el actual atrio alto.
▲ Por la noche, las luces están muy iluminadas, la luz y la sombra se elevan, las grullas voladoras bailan en las nubes y el rojo flota, una epopeya de la próspera dinastía Tang está a punto de comenzar. escenificado.
Japón es el lugar donde mejor se conservan los antiguos edificios de la dinastía Tang. Para completar una reproducción realista, Wang Yang y su equipo fueron a Nara, Japón, para restaurar muchos modelos arquitectónicos y finalmente los presentaron mediante tecnología de impresión 3D.
▲Con las cortinas huecas totalmente de cobre, se puede ver claramente el movimiento del exterior desde el interior, pero no se puede vislumbrar el restaurante exterior. Bajo la luz del sol, los salientes, grandes o pequeños, se vuelven moteados y se convierten en una agradable sombra.
Segundo párrafo: La empatía crea un ambiente.
Paso a paso, cada vez mejor.
"¿Cuál es su belleza? ¿Quién disfruta de la casa?" En la estética tradicional china, ya sea poesía, pintura o arquitectura de patio, "crear una concepción artística" es una búsqueda artística. Durante el banquete, el diseñador quiso presentar la casa de un antiguo erudito-funcionario, comenzando desde el vestíbulo, pasillo, pabellón, pabellón, sala de recepción, restaurante y salón de té… paso a paso, y poco a poco ir mejorando.
▲Ascensor. A diferencia de los restaurantes tradicionales donde la gente se sienta en la puerta, el recorrido general del banquete nocturno de Liangshe se divide según diferentes funciones como descanso, cena inmersiva, actuación, degustación de té, etc. Cuando un invitado ingresa aquí, el primer paso es tomar el ascensor hasta el segundo piso, caminar por los pabellones y pabellones de Lu Yuzhong, atravesar el largo pasillo y finalmente convertirse en invitado del anfitrión.
▲El pasillo del segundo piso. “Muchos invitados han podido integrarse naturalmente en la escena. Dondequiera que vayan, aplauden. Hay patios y pabellones. Tal vez algún invitado vea aparecer aquí por casualidad.
"Wang Yang intentó crear una sensación de "viajar" a través de la iluminación, el color y los efectos multimedia. Ésta es la verdadera concepción artística de "escondido en la ciudad".
▲Paso a paso, los invitados lo siguieron. el movimiento entra gradualmente en el "sueño" creado por el anfitrión
▲ En un día soleado, la luz del sol brilla a través del muro cortina hueco y las sombras de los pabellones y pabellones se superponen con las nubes de las montañas, como si el sonido de la naturaleza flota. Crea una sensación simple y clásica.
▲ Al crear la atmósfera general, Wang Yang eligió el "rojo chino" como color de fondo, complementado con la presentación artística de la iluminación. Cree un "estilo chino" moderno y moderno, puede cambiar libremente entre varios sistemas de iluminación, creando una experiencia sensorial inmersiva para el restaurante.
▲ La aguja de la casa centenaria es una de las de Wang Yang. lugares favoritos La gente tiene ensueño artístico ilimitado y expansión del pensamiento. La madera antigua original ha sido renovada para dar a la gente una nueva sensación, en lugar de perseguir ciegamente la "vejez". La fábrica original pulida para crear una sensación visual de "envejecer con lo viejo", una hilera de pilares separa el pasillo y la sala de estar, y la superficie cilíndrica moteada también se remonta a esa época hace miles de años.
▲En el espacio de conferencias, hay un espejo completo, que realza la profundidad del espacio. Hay puertas secretas a ambos lados del espejo, que conducen al baño y a la cocina. Aquí habrá espectáculos de chef, y el telón cae sobre el espejo, que es otro espacio para la celebración de pequeños eventos.
▲ La pared del salón es un cuadro de miles de kilómetros de montañas y ríos compuestos. de píxeles. “Originalmente, esta pared era una ventana, pero el paisaje fuera de la ventana no era particularmente bueno, así que quería mostrarla como un largo paisaje. Wang Yang dijo que mediante el uso de placas perforadas, la imagen se pixeló, pero presentaba una concepción artística confusa.
▲Hay muchos utensilios en el lugar, provenientes de la tienda de la marca "Good Design" construida originalmente por Wang Yang. Aunque el artefacto es hermoso, todavía es difícil implantarlo directamente en la vida de la gente contemporánea. El amor del pueblo chino por la comida parece ser una búsqueda espiritual grabada en sus huesos. Decidió "comer" como casamentero, desde la cocina abierta cuidadosamente diseñada hasta la experiencia gastronómica inmersiva multimedia en el "banquete nocturno bien diseñado" de hoy, utilice el "banquete" para sublimar la vida en una gran ceremonia y exploración, y sienta cómo. para mejorar el sabor y la calidad de la vida
El tercer párrafo: El corazón está en plena floración
Como flores y jade, como el agua. Toda la comida sigue el contexto preestablecido y la dirección del guión es clara en ambas direcciones. Durante muchos años de seguimiento, Wang Yang y su equipo exploraron los materiales históricos y la cultura alimentaria de la dinastía Tang. y los diseñadores extrajeron sus métodos de presentación de los materiales históricos.
"Por ejemplo, hubo Tang Guo en la dinastía Tang, y el Guo japonés se transmitió de la dinastía Tang. Es posible que muchas personas no lo entiendan muy bien. En un postre te contamos que esta fruta proviene de la dinastía Tang en China. "Dijo Wang Yang.
▲Corredor. El pasillo del restaurante conduce a otro pabellón.
▲El Good Design Night Banquet solo tiene un asiento para 12 personas cada noche, compartiendo 1000 Metros cuadrados de espacio privado Pueden y Amigos que no saben de dónde vienen hacer una reserva o comer juntos. La cena tiene 65.438+08 platos y 65.438+08 copas de vino. Cada plato es sobre comida, visión. , imagen, música, gusto y emoción. La fusión correspondiente es también un salto de imaginación en la cultura estética china.
▲ El último capítulo de la escena musical es también el clímax de toda la cena. de la vida y el clímax de toda la cena. El fin de los sueños El diseñador quiere decirles a los visitantes que si hay un sueño, es como una burbuja de sueños.
Párrafo 4: Sueños en el jardín<. /p>
Ojos borrachos, como los de los jóvenes.
A veces, después de cenar, los invitados dicen: "Volveré y me pondré al día con la cultura china" y "me llevaré mi vida". los niños puedan experimentarlo más tarde". Para los diseñadores, siempre es gratificante escuchar esto. "Creo que lo que hice marcó la diferencia. En el entorno actual, todo el mundo también tiene algunos deseos e ideas para volver a la cultura china. ”
Hace unos años, Wang Yang y su equipo lanzaron el “Proyecto de Renacimiento Estético” para revivir la estética china. Durante el banquete, los invitados pudieron experimentar algunas actuaciones inmersivas como el té de la tarde de la Ópera Kunqu y actuaciones artísticas contemporáneas. puede mejorar las perspectivas estéticas del pueblo chino desde múltiples dimensiones.
▲ Después del restaurante, el siguiente espacio funcional es el pequeño teatro en el diseño del escenario antiguo, los invitados son tanto el público como parte de la trama.
▲Los huéspedes pueden escuchar el elegante libreto de la Ópera Kun, seguir las elegantes figuras de los actores y degustar té y comida elegantes y únicos.
▲Los actores de la ópera Kun se están maquillando.
Al final del día: todo vuelve a casa
Será difícil deshacerse de la ostentación.
Después del revuelo, la canción termina y los invitados finalmente regresarán a sus vidas. Después de dejar el pequeño teatro, llegué también a la última parada de esta experiencia inmersiva: la tertulia y el salón de té. Sólo se necesitan de 2 a 3 horas de un sueño a otro.
▲Salón de té. Es un lugar tranquilo y pacífico para concentrarse en la meditación y acercarse a su corazón.
▲Zona de recogida. Antes de partir, llévate a casa tus artículos favoritos.
▲Abre las puertas y ventanas y verás el mundo familiar de todas las cosas. La elegancia de la dinastía Tang parecía aislada del mundo y estancada en el pasado.
Preguntas y respuestas del diseñador
1. ¿Por qué utilizar Tang Culture para crear un restaurante sensorial cultural tan inmersivo?
Respuesta: La dinastía Tang fue una era muy gloriosa en la antigua China y también fue muy tolerante. Me recordó a la China de esa época. Durante la época del "Buen Diseño", a la fiesta acudirán diseñadores, directores, productores, músicos, inversores... amigos de todos los ámbitos de la vida y, en ocasiones, todos cocinarán un plato para un "banquete".
Una vez estaba charlando con un grupo de directores y me preguntaba si podríamos crear un espacio más profundo, donde no sólo pudiéramos sentir la comida y los objetos que queremos transmitir, sino también funcionar. De ahí nació el "Banquete Nocturno Haoji".
2. ¿Qué materiales históricos relevantes se produjeron antes del establecimiento?
Respuesta: En "Buen diseño", tenemos almuerzos y cenas, y una sección de "Reunión" para colocar productos que creemos que son buenos en nuestra plataforma. Todo el proyecto tardó tres años desde la planificación hasta la apertura. Leemos cientos de libros relacionados con la dinastía Tang, incluidas recetas.
3. Muchos lugares, como techos, vigas y columnas, no están "renovados como antes", sino que presentan un nuevo sentido de la moda. ¿Cuál es la razón?
Respuesta: Al transmitir la cultura china, no siempre podemos ser "retro". Esperamos que más jóvenes estén dispuestos a aceptar la cultura china y que la cultura china esté expuesta al mundo. Algunas expresiones también gustan a los extranjeros, subvirtiendo sus estereotipos obsoletos sobre la cultura china.
Entrevista in situ y redacción: Stephanie
El diseñador de este caso Wang Yang
Wang Yang
Guo Song Design (Shanghai /Berlín) Socio/Director de diseño
Cofundador de Liang Jian, fundador/diseñador jefe de Yaang Life, restaurante sensorial cultural inmersivo
Famoso diseñador nacional transfronterizo
Ganó el premio alemán iF Product Design Award y múltiples premios, y cooperó con muchas marcas internacionales como Swarovski Elements, Zliren, Walt Disney, H&M, ELLE, Banyan Tree, Van Cleef & Arpels, etc.
Años de experiencia viviendo y trabajando en Europa le han dado a Wang Yang una mente diversificada y abierta. Intenta transmitir el espíritu oriental tradicional y el estilo de vida contemporáneo del diseñador a través de productos en forma de moda y lujo occidentales, y expresar el concepto de diseño único y el gusto por la vida de Wang Yang a través de lenguajes y formas familiares y desconocidas. En 2018, se estableció el primer restaurante sensorial inmersivo multimedia con el tema de la cultura tradicional china. Su objetivo es reinterpretar la cultura tradicional en un lenguaje contemporáneo. Muchas de las obras de diseño de Wang Yang están recopiladas en importantes galerías de arte y museos. Un gran número de revistas, periódicos y estaciones de televisión nacionales y extranjeros informaron sobre Wang Yang y sus diseños.