¿Cómo pedirle a Shengzhou que haga bollos de fideos al vapor?
¿Cantidad adecuada de harina?
¿Cuántas espinacas?
¿Cuántos tomates hay?
¿Cuánta calabaza?
¿Un poco de sésamo negro?
El relleno puede ser el que queráis.
Receta:
1. Usa un procesador de alimentos para batir los tomates y las espinacas hasta obtener su jugo (agregar un poco de bicarbonato de sodio cuando el jugo de espinacas esté hecho jugo hará que el color sea más verde). . Agrega una cantidad adecuada de levadura y un trozo de harina, cocina la calabaza al vapor y tritúrala con un robot de cocina, agrega harina, una cantidad adecuada de levadura y un trozo de harina y fermenta a 28 grados durante una hora.
2. Usa un procesador de alimentos para hacer espuma con semillas de sésamo negro, agrega una cantidad adecuada de harina para hacer fideos negros y luego usa un trozo de harina blanca (lo más dura posible) para hacerlo.
3. Enrolla los fideos negros y los fideos blancos formando tiras largas, con puntos negros finos y puntos blancos gruesos.
4. Utiliza un rodillo para extender la harina blanca.
5. Pon los fideos negros sobre los fideos blancos.
6. Envuélvelo.
7. Cortar en trozos pequeños, estos son los ojos. Si usa semillas de loto, déjelas en remojo con 3 horas de anticipación.
8. Juntar los tres tipos de fideos, poner un poco de agua en el medio, no poner demasiada.
9. Añade la dosis y presiona sobre el bizcocho.
10. Estirar la masa
11. Coger un trozo de masa, poner el relleno y ponerlo por delante.
12. Intercalado en el medio
13. (Los ojos no son redondos y se pueden arreglar).
14.
15. Sujeta la cola.
16. Usa unas tijeras para hacer un corte en ambos lados y en la parte inferior de la cola.
17. Utiliza un palillo con un rodillo para presionar las patas de gallo.
18. Utiliza el dorso de un palillo para hacer escamas de pescado por todo el cuerpo.
19. Se elabora un precioso pez dorado.
20. Haz todos los peces de colores iguales y cocínalos en una olla al vapor.
Cocinar durante 21,10 minutos.