Pasos para hacer cebollas y pepinos Consejos para hacer cebollas y pepinos

1. 2 pepinos, media cebolla morada, 2 cucharadas de salsa de soja (30ml), 1/4 cucharadita de sal (1g).

2. Método: Cepille el pepino, córtelo en gajos en diagonal, coloque la sección transversal del gajo de pepino en la tabla de cortar y luego córtelo en rodajas de 3 mm de grosor con un cuchillo recto. es decir, rodajas en forma de diamante.

3. Pela la capa más externa de la cebolla, córtala por la mitad, lleva un sorbo de agua a la boca (no la tragues) y corta la cebolla en tiras finas. Después de cortar, escupe el agua en tu boca y no llorarás durante todo el proceso de cortar las cebollas.

4. Echar aceite en la olla. Cuando el fuego esté al 70%, agrega las cebollas y sofríe durante 30 segundos. Sofríe hasta que las cebollas estén suaves y ligeramente traslúcidas. Agregue las rodajas de pepino, vierta la salsa de soja, sofría uniformemente, agregue sal y continúe salteando durante 30 segundos.