Tesis sobre Frutas y Salud Humana
Documento 1 sobre frutas y salud humana
Resumen: Con el desarrollo de la economía y la sociedad, las personas tienen requisitos cada vez mayores para la salud. No solo buscan la delicia de los alimentos, sino también. prestar más atención a la calidad de las cosas saludables. La dieta está estrechamente relacionada con la salud humana. Cómo comer de forma razonable y saludable es un tema del que la gente habla a menudo. La dieta científica es un aspecto importante de la salud. Además, debemos establecer un correcto concepto de salud, practicar activamente un buen estilo de vida y proteger el trabajo y el estudio. Palabras clave: importancia de una dieta razonable, razonabilidad, nutrición, perspectiva saludable de la vida
En la sociedad contemporánea, una dieta razonable se ha convertido en parte de la atención de la gente. Pero la mayoría de la gente piensa que mientras coman adecuadamente y en abundancia, es una dieta sana y razonable. Las elecciones alimentarias unilaterales y poco científicas sólo conducirán a una salud poco saludable. Si sólo consideramos la salud del organismo en términos de la riqueza y variedad de los alimentos, en ocasiones puede resultar incluso contraproducente.
1. La importancia de una dieta razonable
¿Existe un viejo dicho? ¿La comida es lo más importante para las personas? Ésa es la importancia de la dieta. Hay siete tipos de nutrientes que necesita el cuerpo humano: minerales, lípidos, proteínas, vitaminas, carbohidratos, agua y fibra dietética. Comprender y comprender las funciones de estos nutrientes y los ingredientes que contienen los alimentos puede ayudarnos a comer adecuadamente y mejorar la calidad de vida. Con la mejora del nivel económico de mi país, la dieta de los residentes también ha cambiado, pero también han surgido problemas de salud. Las enfermedades relacionadas con la dieta, como la diabetes, la hipertensión y la hiperlipidemia, están aumentando rápidamente. Una dieta adecuada puede ayudar a cambiar esto. Una dieta razonable consiste en aportar una nutrición razonable al cuerpo y complementar las necesidades de nuestro cuerpo a través de una dieta razonable y saludable, creando así un buen estado de trabajo y estudio.
En segundo lugar, una dieta correcta y una visión saludable de la vida
La mayoría de los nutrientes que las personas necesitan en la vida provienen de su dieta diaria. Las personas satisfacen las necesidades del metabolismo humano a través de la ingesta de alimentos. , manteniendo así el cuerpo humano en un estado saludable.
& ltI>Desarrollar buenos hábitos alimentarios
Garantizar tres comidas al día, ¿forma? ¿Comer un buen desayuno, un almuerzo completo y una cena pequeña? Buenos hábitos. Es mejor no jugar con el teléfono móvil, mirar televisión o charlar mientras se come. Debes comer despacio, ser civilizado, tranquilo, relajado y natural. No coma demasiada comida antes de acostarse. Si tiene mucha hambre, coma algunas galletas y leche. No coma bocadillos nocturnos con frecuencia, ya que esto puede provocar cáncer de estómago. Además, coma fruta antes de las comidas y beba menos té con leche y café.
& ltSegundo>Combinación racional, nutrición integral
Los principales nutrientes que contiene un mismo alimento son similares, pero también existen diferencias, como la evidente diferencia en el contenido de vitaminas de los cereales. Por tanto, a la hora de organizar las comidas conviene combinar varios alimentos de forma razonable y diversificar al máximo para obtener una comida nutritiva y completa.
(1) La comida no debe ser demasiado delicada y debe tener buen espesor.
El consumo prolongado de cereales refinados puede provocar deficiencias nutricionales. Además, una ingesta excesiva de alimentos y muy poca fibra dietética pueden debilitar gradualmente la función gastrointestinal, provocando estreñimiento u otros problemas más graves. Preste atención a la combinación de densidad y densidad en la dieta y, a menudo, coma algunos cereales integrales y cada uno de ellos tiene sus propios puntos fuertes y puede desempeñar un papel nutricionalmente complementario.
(2) Organizar razonablemente los alimentos básicos y no básicos para obtener una nutrición integral.
La dieta se basa principalmente en cereales, debiendo prestarse atención a la disposición de alimentos no básicos. La calidad de las proteínas de los cereales no es lo suficientemente buena, el aminoácido lisina que constituye la proteína es insuficiente y el contenido de lisina en la soja o sus productos es alto. Por lo tanto, comer cereales y productos de soja juntos puede aumentar el valor nutricional de las proteínas. Al mismo tiempo, se deben elegir alimentos de origen animal, verduras y frutas adecuados para aumentar la ingesta de proteínas de alta calidad, diversos minerales, vitaminas y fibra. <Tercero>Coma más verduras, frutas y patatas.
Las verduras y frutas son ricas en vitaminas, minerales y fibra dietética. Las verduras oscuras como las rojas, amarillas y verdes contienen más vitaminas que las de colores claros. Las verduras no sólo aportan ricos minerales, vitaminas y fibra dietética, sino que también favorecen la digestión y la absorción de proteínas del pescado, la carne, los huevos y otros alimentos. Las frutas contienen glucosa, fructosa y ácido cítrico, que son más ricas que las verduras. Comer regularmente diferentes tipos de frutas puede estimular el apetito y ayudar a la digestión, lo cual es muy beneficioso para la salud humana. Generalmente, las frutas contienen un alto contenido de azúcar y las personas con diabetes a menudo quieren comerlas pero tienen miedo de comerlas.
De hecho, las personas con diabetes pueden comer cualquier fruta, pero deben prestar atención a la cantidad que ingieren cada vez e incluirla en la energía total, siendo lo mejor comerla entre horas.
& ltCuarto>Consumir leche, frijoles o sus productos con frecuencia.
La ingesta dietética de leche y frijoles entre los residentes chinos es muy baja, lo que resulta en una deficiencia generalizada de calcio entre los residentes chinos. La ingesta media de calcio en la dieta de los residentes comunes y corrientes sólo alcanza aproximadamente la mitad del suministro recomendado. La leche es la mejor fuente alimenticia de calcio. Los expertos en nutrición creen que las personas deberían beber leche o comer productos lácteos durante toda su vida. Al mismo tiempo, la soja también es rica en lisina acuosa, que puede compensar la falta de lisina en los cereales y mejorar el valor nutricional de las proteínas de la dieta.
& ltConsuma pescado, aves, huevos y carnes magras con regularidad, y coma menos grasas y aceites cárnicos.
Los alimentos de origen animal como el pescado, las aves, los huevos y las carnes magras son buenas fuentes de proteínas de alta calidad, vitaminas liposolubles y minerales. La composición de aminoácidos de la proteína animal es más adecuada para las necesidades del cuerpo humano y su contenido de lisina es mayor, lo que ayuda a complementar la falta de lisina en los alimentos vegetales. La tasa de utilización del hierro en la carne es buena y es un buen alimento para prevenir la anemia por deficiencia de hierro. El pescado y otros productos acuáticos son opciones ideales para alimentos ricos en proteínas y bajos en grasas. Aunque los despojos de ganado y aves de corral contienen una variedad de minerales y vitaminas, son ricos en grasas y colesterol y no deben consumirse en exceso. Debido a que las grasas y los aceites cárnicos contienen demasiados ácidos grasos saturados y colesterol, son factores de riesgo de obesidad y muchas enfermedades crónicas. Para reducir los factores de riesgo de enfermedades crónicas y prevenir tempranamente las enfermedades cardiovasculares, debemos comer menos grasas. Trate de utilizar menos aceite de carne y más aceite vegetal en la cocina diaria.
& lt6>Come alimentos ligeros y sin sal
Una dieta ligera es buena para tu salud. La Organización Mundial de la Salud recomienda que la ingesta diaria de sal de cada persona no supere los 6 gramos. El consumo de sal de los residentes chinos es demasiado alto: el consumo promedio de sal es más del doble del valor recomendado por la Organización Mundial de la Salud. Las encuestas epidemiológicas muestran que la ingesta de sodio se correlaciona positivamente con la incidencia de hipertensión, por lo que no es aconsejable consumir demasiada sal. & lt7> Deje de fumar y limite el consumo de alcohol.
3. Malentendidos en la dieta diaria
1. Beber leche con el estómago vacío hará que la leche ingrese a los intestinos antes de ser completamente digerida, lo que no favorece la absorción de nutrientes. Al mismo tiempo, la monocloramina y otros ingredientes hipnóticos de la leche ingresan al cuerpo, lo que dificultará su trabajo o estudio. Por tanto, beba leche con pan y otros alimentos. Por un lado, puede asegurar que el desayuno tenga más energía; por otro, puede prolongar su proceso de absorción en el intestino delgado y hacer que la proteína sea complementaria.
2. Consuma frutas inmediatamente después de las comidas: Los científicos han señalado mediante investigaciones que las frutas contienen una gran cantidad de azúcares simples que son fácilmente absorbidos por el intestino delgado. provocará hinchazón y malestar gastrointestinal debido a la putrefacción, por lo que comer fruta debe ser una hora antes o dos horas después de la comida.
3. Sopa de carne y huesos para complementar el calcio: A muchos pacientes con fracturas les gusta utilizar sopa de carne y huesos para complementar el calcio. De hecho, el contenido de calcio de la sopa de carne y huesos no es alto. El caldo de carne y huesos tiene un alto contenido de grasa debido a la médula ósea. La ingesta diaria recomendada de calcio para adultos es de 800 mg. Usar sopa de carne y huesos para complementar el calcio no es suficiente. El calcio debe complementarse con leche o preparados de calcio. 4. No bebas demasiadas bebidas carbonatadas
El ácido carbónico de las bebidas carbonatadas formará carbonato de calcio insoluble con el calcio del cuerpo, quitando el calcio de los alimentos que consumes, provocando la pérdida de calcio y provocando Síntomas de deficiencia de calcio.
La nutrición y la salud hortofrutícola es una ciencia combinada con la práctica. Una nutrición adecuada puede prevenir y tratar muchas enfermedades. Los alimentos son portadores de nutrientes y los nutrientes que necesita el cuerpo humano deben obtenerse a través de los alimentos. Los nutricionistas abogan por utilizar los alimentos para satisfacer las necesidades nutricionales del cuerpo humano y defienden que una dieta razonable es la base de la nutrición. Una nutrición adecuada es garantía de salud, longevidad y fuerza. La llamada nutrición razonable consiste en mantener un equilibrio entre las necesidades fisiológicas nutricionales del cuerpo humano y los diversos nutrientes que el cuerpo humano ingiere a través de las comidas, y la dieta debe ser razonablemente adecuada.
Desarrollar hábitos alimentarios saludables está relacionado con la calidad de la futura población de nuestro país y es una gran empresa que fortalece al país y enriquece al pueblo. Sólo prestando atención a la ideología, la dieta científica y las fuentes de alimentos saludables podremos lograr el objetivo tan ambicioso de fortalecer al pueblo.
En resumen, la preservación de la salud es siempre un tema importante en la vida de las personas, y la salud está por encima de todo. Sin un cuerpo fuerte nada es posible. Hay un dicho que dice que la salud es la capital de la revolución. El cuerpo es nuestro. Si no vivimos sanos, de nada sirve tener nada más porque no tienes vida para disfrutar. Por lo tanto, debe prestar más atención a sus hábitos de vida y alimentación, comenzar desde ahora, comenzar con cosas pequeñas, comer de manera razonable, formar una perspectiva saludable de la vida y hacer que su mañana sea más saludable y mejor.
Referencias: 1. Nutrición humana y nutrición social.
2. Guía de nutrición y salud alimentaria. Dieta, Nutrición y Salud
4. Libro de Alimentación y Salud (EE.UU.) Robert? Duyif
5. El concepto de dieta y salud en la antigua cultura alimentaria china [J], Conocimiento literario e histórico, 2007.
Frutas y Salud Humana Documento 2
La fruta es uno de los alimentos indispensables en la vida diaria de las personas, es rica en carbohidratos, ácidos orgánicos, vitaminas, celulosa, sales inorgánicas y frutas. Por tanto, el chicle se ha convertido en una importante fuente de nutrición en la vida humana.
Palabras clave salud; frutas; nutrición
En nuestra vida diaria, tenemos que lidiar con verduras o frutas todos los días. Generalmente, las verduras se sirven simplemente como un manjar, mientras que las frutas se sirven como un capricho. Muchas chicas incluso sustituyen tres comidas al día por frutas, pensando que pueden adelgazar y ser buenas para su belleza. Pero mientras estás en estrecho contacto con las frutas, comerlas a ciegas y estúpidamente no solo te traerá salud, sino que también dañará tu cuerpo. Para la salud debemos conocer las propiedades de las frutas.
1. Tipos de frutas
Desde la perspectiva de la medicina tradicional, las frutas se pueden dividir en tres tipos: frías, tibias y suaves. Los representantes de las frutas frías incluyen: sandía, peras, plátanos, mangos, naranjas, mandarinas, caquis, melones, vainas, etc. Las frutas calientes representativas incluyen: espino, piñones, castañas, granadas, piñas, melocotones, uvas, naranjas, lichis, longans, durian, etc. Las frutas planas se refieren principalmente a: espino, piña, papaya, manzana, coco, etc. Por lo tanto, comer diferentes frutas en diferentes estaciones, o elegir diferentes tipos de frutas debido a diferentes físicos personales, es diferente. En general, las personas con una constitución térmica fuerte tienen un metabolismo fuerte en verano, nervios simpáticos dominantes, sudan mucho y, a menudo, enfrentan enrojecimiento, sed, irritabilidad y estreñimiento, por lo que eligen frutas frías en verano. Sin embargo, no es recomendable comer demasiadas frutas frías, de lo contrario serán perjudiciales para el organismo. Por ejemplo, las peras son dulces y tienen efectos antidiarreicos, laxantes y digestivos. El consumo regular puede hacer que la piel se vuelva blanca y tierna, pero debido a que son ricos en azúcar y sales de potasio, el consumo excesivo puede dañar la salud del corazón y los riñones, como enfermedades coronarias, infarto de miocardio, nefritis y diabetes. Los cítricos, el pomelo y otras frutas pueden aliviar la tos, reducir la flema, humedecer los pulmones y ayudar a la digestión. Sin embargo, comer demasiado puede provocar fácilmente trastornos gastrointestinales, dolor de muelas, hemorroides e incluso manchas amarillas en la piel. Por tanto, las personas con problemas estomacales y estómagos fríos deberían comer menos. Las personas con deficiencia de qi y de bazo deben tener cuidado de no comer frutas como sandías, peras, plátanos, mangos y naranjas. La llamada deficiencia de Qi generalmente se refiere a la falta de Qi. Estas personas generalmente están pálidas y delgadas, no pueden comer y la deficiencia del bazo se refiere a un sistema digestivo deficiente y una peristalsis intestinal lenta. Por lo tanto, comer frutas frías con regularidad reducirá la motilidad gástrica y debilitará los músculos. Comer demasiado puede provocar diarrea debido a la indigestión. Porque las personas mayores y los niños con mala función gástrica no son aptas para comer frutas frías. Si realmente quieres comerlas, puedes comer menos después del almuerzo y antes de la cena, no demasiadas. Las frutas calientes se usan generalmente para personas con poco apetito y bazo y estómago fríos. Las personas que generalmente temen el estómago frío y los alimentos fríos generalmente pueden comer algunas frutas calientes. Las frutas planas como el espino y la piña son buenas para el apetito y la digestión. Las personas a las que les gusta especialmente comer carne generalmente comen más espino para digerir la carne. Esta fruta puede promover la circulación sanguínea y reducir la flema y tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Las personas con presión arterial alta e indigestión deberían comer más espino. El azúcar, la sal y las enzimas de la piña tienen efectos diuréticos y ciertos efectos terapéuticos auxiliares sobre la gastritis, la hipertensión y los bronquios. La piña contiene algunos ácidos orgánicos que no solo aumentan el sabor de la fruta, sino que también regulan el equilibrio ácido-base en las células humanas, mejoran la circulación sanguínea y promueven la recuperación de la inflamación y los traumatismos de los tendones.
2. Clasificación de los nutrientes de las frutas
El contenido más abundante en las frutas es el agua, que generalmente se sitúa entre el 70% y el 90%. Son muchas las sustancias disueltas en el zumo, que es la parte con mayor valor nutricional. Las personas deben consumir al menos 2500 ml de agua todos los días, y los alimentos que comemos todos los días ya contienen mucha agua, como 90% de agua en las verduras, 80% de agua en las frutas y 70% de agua en la carne y el pescado. Descontándolos, con beber 1500 ml de agua al día es suficiente. Además, las frutas también son alimentos con alto contenido en agua y no aportan muchas calorías. El siguiente es el azúcar de las frutas, principalmente glucosa, sacarosa y fructosa. Las frutas maduras contienen mucha azúcar, por lo que tienen un sabor dulce. De hecho, todas las frutas contienen azúcar, especialmente el plátano, las uvas, las manzanas, etc. Por lo tanto, comer demasiada azúcar puede tener fácilmente un impacto negativo en las mujeres que intentan perder peso. Las frutas también contienen ácidos orgánicos, pero los principales son el ácido málico, el ácido cítrico y el ácido tartárico. Las frutas en general contienen entre 0,1% y 0,5% de ácido, por lo que tienen un sabor agridulce.
Al mismo tiempo, algunos ácidos orgánicos de las frutas pueden estimular la secreción de jugos digestivos, ayudando así a la digestión. Además, las frutas también tienen un buen efecto laxante. Debido a que contiene más fibra, puede acelerar la peristalsis intestinal y es bueno para la defecación. Las frutas suelen contener diversas sustancias aromáticas y pigmentos, y algunas también contienen una pequeña cantidad de aceites esenciales, lo que les confiere un aroma especial que puede estimular el apetito y ayudar a la digestión. Las frutas también contienen una variedad de vitaminas, que son los principales componentes que consumen las personas que comen frutas. Incluyendo vitamina C, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina D, vitamina K y vitamina E, que desempeñan un papel importante en la salud humana. Hablando de vitamina C, muchos amigos pensarán involuntariamente en frutas. Algunos incluso piensan que mientras comas frutas con regularidad, no tendrás deficiencia de vitamina C. De hecho, esta opinión es unilateral. Las frutas son ricas en vitamina C, pero algunas contienen muy poca vitamina C. Según los datos, el kiwi, los dátiles frescos, las fresas, los nísperos, las mandarinas, las naranjas, los caquis, etc. son ricos en vitamina C. La vitamina C también se conoce como anti- Ácido gástrico. Una vitamina soluble en agua. De todas las vitaminas, la vitamina C es la más inestable. Se daña, oxida y descompone fácilmente durante el almacenamiento, procesamiento y cocción. Las frutas también son ricas en minerales, principalmente calcio, fósforo, hierro y otros minerales, necesarios para la actividad fisiológica normal del cuerpo humano. Puede neutralizar sustancias ácidas como el pescado, la carne y los huevos y mantener el equilibrio ácido-base del cuerpo. Las verduras y frutas son ricas en vitaminas, minerales y fibra dietética y son fáciles de digerir y absorber. Los antioxidantes contenidos en las frutas también pueden ayudar a los bebés a mejorar su inmunidad y hacerlos menos propensos a enfermarse, lo que los hace populares entre los padres jóvenes. Sin embargo, preparar jugo casero no sólo requiere mucho tiempo y es problemático, sino que también pierde fácilmente algunos nutrientes (como la vitamina C) durante el procesamiento. De hecho, cada fruta tiene sus propios efectos especiales para el cuidado de la salud. Si elige la correcta, el efecto no será peor que el de cualquier otro producto para el cuidado de la salud.
Clasificación de las frutas triácido-base
Las frutas se pueden dividir en frutas ácidas y frutas alcalinas según su valor de pH. Las frutas ácidas se refieren principalmente a los cítricos. No se deben consumir en exceso frutas ácidas. Las sustancias ácidas como los arándanos y las ciruelas no se oxidan ni se descomponen fácilmente. Si se come junto con mariscos, el ácido tánico que contiene se solidificará junto con la proteína y se precipitará en los intestinos, provocando vómitos, dolor abdominal, diarrea e indigestión. El sabor amargo de las frutas también puede irritar la mucosa gástrica junto con el ácido gástrico. Los pacientes con úlceras no deben comer frutas ácidas y aquellos con estreñimiento también deben comer frutas menos ácidas para evitar agravar el estreñimiento. Las frutas alcalinas se dividen principalmente en frutas fuertemente alcalinas, medianamente alcalinas y débilmente alcalinas. Las frutas fuertemente alcalinas incluyen: uvas, caquis (pepinos, zanahorias); frutas moderadamente alcalinas incluyen: plátanos, fresas, limones (tomates, frutas débilmente alcalinas: manzanas y peras); Estos alimentos alcalinos pueden hacer que las personas sean más sanas e inteligentes. Los niños que comen más alimentos alcalinos tienen un coeficiente intelectual más alto y son buenos para la salud y el estado físico. Los fluidos corporales de las personas sanas deben ser ligeramente alcalinos (PH 7,3 ~ 7,4). Esto favorece la absorción y utilización de nutrientes como las proteínas, mantiene la circulación sanguínea y el sistema inmunológico en buenas condiciones y mantiene a las personas llenas de energía. La comida en sí es la base de la supervivencia humana y está estrechamente relacionada con la salud y la inteligencia humanas. Si las personas quieren vivir una vida larga y saludable, deben tener una dieta razonable para mantener un ambiente óptimo de fluidos corporales. Los propios alimentos alcalinos tienen esta función sanitaria. Después de un ejercicio extenuante, la mayoría de las personas sentirán dolor y fatiga en la cintura, las piernas o los músculos de todo el cuerpo, y algunas también pueden sentir hambre y sed. En este momento, algunas personas beberán mucha cola, otras masticarán chocolate y otras incluso pensarán en comer pollo o pescado. De hecho, cuanto más comas así, peor será tu dolor muscular y tu fatiga. La razón es que el equilibrio ácido-base en el cuerpo no se puede mantener normalmente. Los líquidos corporales se vuelven ácidos, lo que agrava los síntomas de fatiga. Los líquidos corporales normales son débilmente alcalinos. Después del ejercicio físico, las personas sentirán dolor muscular y articular y fatiga mental. La razón principal es que el azúcar, las grasas y las proteínas del cuerpo se descomponen en grandes cantidades y durante el proceso de descomposición se producen sustancias ácidas como el ácido láctico y el ácido fosfórico. Estas sustancias ácidas estimulan los tejidos y órganos humanos, provocando que las personas sientan dolor en los músculos y las articulaciones y fatiga mental. En este momento, conviene comer más alimentos alcalinos como leche, productos de soja y verduras para neutralizar los componentes ácidos del cuerpo y aliviar la fatiga.
A medida que ingresamos al siglo XXI, espero que todos aprendan más sobre conocimientos útiles sobre las frutas y la salud, tomen suplementos de frutas de manera razonable y saludable, coman saludable y bellamente, y lleven una nueva vida saludable y ecológica. vida.
Referencias:
[1] Zhu Junyou, Li Yufeng. Aplicación de la humedad en pruebas de seguridad alimentaria. 2009.
[2] Zhang Jun, Li, Zhang Jun. Progreso de la investigación del isotipo de la hormona del crecimiento en 2002.
[3] Xu Yang, Wan Liang, Hu Na Tecnología de vitaminas en Aplicaciones en pruebas de seguridad alimentaria.
2008
Documento sobre frutas y salud humana 3
Este artículo enumera los componentes nutricionales de los tomates, las judías verdes y los frijoles, luego demuestra su importancia y analiza los mejores beneficios de los alimentos mencionados anteriormente. alternativa.
Palabras clave: tomates, judías, habas y licopeno
Se dice que cuando un duque británico viajó a Sudamérica, descubrió una fruta llamada caqui lobo. Luego, cuando regresó a casa, le presentó la fruta a la reina Isabel y se ganó su corazón. Este fruto del amor es lo que luego llamamos tomates. Algunas personas también dicen que cuando esta fruta fue introducida en China desde Occidente, se llamaba tomate porque parecía una berenjena. Hay diferentes opiniones, pero el valor nutricional de los tomates es el mejor entre muchas frutas y verduras. Debido a que a un amigo mío no le gustaban los tomates, las judías verdes y los frijoles desde niño, así que después de asistir al curso escolar de maestros, no pude evitar demostrar la importancia de las tres frutas y verduras y sus sustitutos. Recuerdo que cuando la maestra estaba en clase, se introdujo la nutrición de frutas y verduras en colores rojo, amarillo, verde, negro y blanco. Entre ellos, los rojos son los tomates. El principal componente nutritivo de los tomates es el licopeno, que tiene el efecto de inhibir la oxidación del LDL. Es un carotenoide rojo soluble en grasa que tiene excelentes efectos antioxidantes y un buen efecto protector sobre la próstata. También puede reducir la obstrucción del miocardio, reducir el daño por peroxidación del ADN de los linfocitos en el cuerpo, regular la proliferación de tumores y activar las células inmunes. ralentizar la aterosclerosis y otras funciones fisiológicas. El licopeno se encuentra ampliamente en varios órganos y tejidos del cuerpo humano. Se distribuye principalmente en la sangre humana, las glándulas suprarrenales, el hígado, los testículos, la próstata, la mama, los ovarios, el útero, el tracto digestivo y otros órganos. Entre ellos, la sangre, las glándulas suprarrenales, el hígado y los testículos contienen más licopeno. El licopeno tiene funciones fisiológicas muy superiores. Su tasa constante para eliminar el oxígeno singlete es 100 veces mayor que la de la vitamina E antioxidante comúnmente utilizada y el doble que la del caroteno. El licopeno es el carotenoide con mayor actividad antioxidante. El licopeno puede prevenir eficazmente el cáncer de próstata y su efecto inhibidor sobre el cáncer de ovario y las células de cáncer de pulmón es significativamente mayor que el del caroteno y el caroteno. Además, el contenido de licopeno en el cuerpo humano está relacionado con la esperanza de vida humana.
El licopeno es un carotenoide que existe en forma de largos cristales en forma de aguja en los frutos maduros. Tiene efectos anticancerígenos, previene enfermedades coronarias y elimina la degeneración macular relacionada con la edad. También se puede utilizar como colorante alimentario amarillo/rojo. Además, el licopeno es liposoluble y apto para alimentos cocinados. ¿Se puede observar que el licopeno del tomate es extraordinario y rico en vitamina C? -Caroteno y minerales varios. La nutrición de los tomates es 1,25 veces mayor que la de las manzanas y 2 veces mayor que la de las peras. También contiene ácidos orgánicos para mejorar la digestión.
Las diferentes frutas y verduras tienen diferente contenido de licopeno por cada 100 gramos de pulpa. Fruto de tortuga: 155-305 mg, guayaba: 5,23-5,50 mg, papaya: 0,11-5,3 mg, tomate: 0,2-20 mg.
Según los datos enumerados anteriormente, podemos comer más frutas y guayabas para compensar la falta de licopeno sin comer tomates. Además, los tomates no son los más ricos en vitamina C y las zanahorias. Pimiento rojo pequeño: vitamina C 144 mg, caroteno 1,39 mg; brócoli: vitamina C 51 mg, caroteno 7,21; vitamina C 19 mg, caroteno 0,55 mg. Así que podemos compensarlo comiendo un poco más de pimiento rojo y brócoli.
Además del tomate, las judías también son muy nutritivas. Sabemos que los frijoles tienen un alto contenido de almidón, pero su contenido de grasa es inferior al 2% y su contenido de proteína es generalmente superior al 20%. La proteína es de buena calidad y rica en lisina. La metionina es insuficiente, por lo que también puede desempeñar un papel complementario con los cereales. Sus vitaminas B y minerales también son relativamente altos.
Después de hablar de los principales nutrientes del tomate, hablemos de las judías. Recuerdo una frase clásica de la película "La promesa", protagonizada por Nicholas Tse. Después de ti habrá carne para comer. ? De hecho, anhelamos la carne principalmente por sus proteínas y grasas. La grasa puede reducir el hambre en el estómago. La proteína no es sólo una sustancia para la construcción del cuerpo humano, sino que también es esencial para el crecimiento y la reparación de los tejidos; también es la materia prima de diversas enzimas y hormonas del cuerpo; puede regular la presión osmótica; equilibrio de los fluidos corporales; puede regular el equilibrio ácido y básico; es un vehículo de transporte en el cuerpo; es la materia prima para los anticuerpos y los factores inmunológicos; también es una importante fuente de energía para el cuerpo humano;
Además de su alto contenido proteico, las judías tienen muchos otros nutrientes.
Las judías verdes (judías verdes) producidas en Guangdong contienen caroteno 610? G, ácido retinoico 102 G, ácido ascórbico 27? g. ¿Los guisantes producidos en Beijing contienen 70% de caroteno? G, ácido retinoico 12 G, ácido ascórbico 0? g. Entonces podemos ver que el contenido de caroteno y ácido ascórbico en los frijoles es extremadamente alto, y también hay varios minerales ricos que no figuran en la lista. Finalmente, creo que si no te gustan los frijoles mungos y los frijoles, recuerda comer más soja o productos de soja. Debido a que las judías verdes y las legumbres no contienen nutrientes especiales, en los últimos años ha habido muchos casos de intoxicación por judías verdes poco cocidas. Las hemaglutininas y saponinas de los frijoles mungos y los frijoles irritarán la membrana mucosa del tracto digestivo y destruirán los glóbulos rojos y la función de coagulación después de ingresar a la sangre. Si no se retira ni se cocina, puede provocar fácilmente náuseas, vómitos, diarrea, mareos y otras reacciones adversas.