¿Sabes qué no comer con la comida china?
1. Amaranto y wasabi
La comida china contiene una gran cantidad de noradrenalina, sal potásica y cierta cantidad de dihidroxietilamina, que pueden provocar intoxicaciones alimentarias.
2. Amaranto y tortuga de caparazón blando:
La comida china contiene dihidroxietilamina, que es similar a la tortuga de caparazón blando. Si las tortugas encuentran dihidroxietilamina, dañará el tracto gastrointestinal, provocará indigestión e incluso reducirá la función digestiva.
Datos ampliados
Valores principales:
1. Valor nutricional
El amaranto contiene más hierro, calcio y otros minerales. Contiene más caroteno. y vitamina C, hay un dicho popular que dice que "el amaranto se usa como huevos en junio". "El amaranto en julio no se puede cambiar por oro". Se puede ver que su valor nutricional es alto. Comer amaranto con regularidad también puede adelgazar y fortalecer el organismo. Tiene el efecto de mejorar la inmunidad humana y promover el crecimiento y desarrollo de los niños. , acelerando la curación de fracturas, adelgazando y desintoxicando, y previniendo el estreñimiento.
2. Valor medicinal
Las hojas, semillas y raíces del amaranto se utilizan como medicina. Son de naturaleza fresca. y de sabor dulce cuando ingresan al intestino grueso y pasan por el intestino delgado, pueden eliminar el calor y desintoxicar, eliminar la humedad y promover la defecación. Las semillas de amaranto, también conocidas como amaranto, son de naturaleza dulce y fría, pueden aclarar. el hígado y mejora la vista, y es conveniente. El arroz de amaranto contiene un 20% de proteínas, no contiene colesterol y es de fácil digestión, por lo que se utiliza como desayuno o comida infantil en países extranjeros. Además, el amaranto se considera un tesoro entre las verduras y la gente lo considera un buen vegetal para nutrir la sangre. Se le conoce como "vegetal de la longevidad" y "vegetal tonificante de la sangre". El contenido de proteína lisina alcanza el 100%. El contenido de calcio y hierro es extremadamente alto, más del doble que el de la yaca, y no existe ninguna sustancia como el ácido oxálico que interfiera con la absorción de minerales. La medicina tradicional china cree que el amaranto tiene un sabor dulce y fresco y es el principal responsable de eliminar el calor y la reanimación. Se utiliza para tratar la disentería roja y blanca y el estreñimiento.
Referencia:
Enciclopedia Baidu. - Amaranto