Cómo hacer kimchi de forma fácil y deliciosa.

Ingredientes: 1 rábano blanco, 2 zanahorias, 1 rábano tibio, 1 caupí, 2 pimientos rojos, 65438 brotes de bambú verde, 1 apio.

Complementos: 1 jengibre, 2 cucharadas de azúcar moreno, 2 ajos, 8 chiles secos, 4 hojas de laurel, 8 anís estrellado, 1 canela, 1 grano de pimienta, 5 sal, 1 botella pequeña de vino blanco.

1. Lavar todos los platos principales y cortarlos con un cuchillo. No pique demasiado fino. El jengibre y el ajo también están listos.

2. Enjuagar todos los accesorios con agua fría, escurrir y quitar el polvo de la superficie.

3. Antes de enlatar, vierte 2 cucharadas de vino blanco en la lata para quitarle la humedad y evitar el crecimiento del cabello. Luego, introduzca gradualmente todos los platos principales en el frasco, ponga el ajo, el jengibre y los complementos en el frasco, vierta 4 cucharadas de vino blanco y 2 cucharadas de azúcar moreno. Luego vierte agua pura sobre la superficie del material vegetal.