¿Qué tipo de pez es un pez sin escamas?

Bagre

También conocido como pez barbudo y bagre de estanque, sus características distintivas son que no tiene escamas en todo su cuerpo, mucha mucosidad en su superficie corporal, cabeza plana y una boca ancha y cuatro barbas en las mandíbulas superior e inferior. Se produce ampliamente y principalmente en las cuencas del río Yangtze y del río Perla. La mejor temporada para comer es desde mediados de primavera hasta mediados de verano (de abril a julio). El bagre es un pescado carnívoro. Su carne es tierna y con pocas espinas, rica en sabor, rica en proteínas y grasas y rica en nutrientes. Es especialmente indicado para personas con constitución débil y desnutrición.

Los bagres reciben su nombre por sus largos bigotes, que les dan la apariencia de un gato barbudo (aunque no todas las especies de bagres tienen bigotes, y los bigotes no son una característica del grupo). Las características del bagre incluyen: las primeras 4 a 8 vértebras están integradas en un solo cuerpo, y los huesos o pequeñas cadenas de huesos a menudo conectan la vejiga natatoria y el oído interno; no hay hueso parietal, es decir, los huesos pares en la parte superior; del cráneo; los vasos sanguíneos de la cabeza están dispuestos de una manera especial. No hay escamas distintivas y algunas tienen fuertes espinas en las aletas dorsal y pectoral;

Bagre amarillo

Bagre amarillo

También conocido como bagre amarillo, bagre amarillo, etc., es una especie común de la familia Cataceae y del género Yellow. Bagre. Peces de agua dulce. El bagre amarillo habita principalmente en las aguas poco profundas alrededor del lago y en los ríos que ingresan al lago con agua y pasto que fluyen lentamente. Vive una vida bentónica. Le gusta especialmente vivir en aguas tranquilas o en bancos de arena que fluyen lentamente con mucho humus y barro. Omnívoros, se alimentan principalmente de piensos animales en condiciones naturales. La etapa de alevines se alimenta de zooplancton. Los peces adultos se alimentan de insectos y sus larvas, peces pequeños, camarones, caracoles y almejas, etc., y también comen restos de plantas. Distribuido en Laos, Vietnam, China, Corea del Norte y el sureste de Siberia, Rusia. En China, se distribuye en los sistemas fluviales del río Perla, el río Minjiang, el río Xiangjiang, el río Yangtze, el río Amarillo, el río Haihe, el río Songhua y el río Heilongjiang. El bagre amarillo es rico en aminoácidos, tiene carne tierna, sabor delicioso, alto valor nutricional, efecto nutritivo y valor medicinal, y no tiene espinas intermusculares.

Anguila

Anguila

También conocida como anguila. El cuerpo es delgado y tiene forma de serpiente, con una longitud corporal de unos 20-70 cm y una longitud de hasta 1 metro. La parte delantera del cuerpo es redonda, la espalda es plana a los lados y la cola es afilada. La cabeza es larga y redonda. La boca es grande, en posición terminal, la mandíbula superior sobresale ligeramente y los labios están bien desarrollados. Hay dientes finos en las mandíbulas superior e inferior y en los huesos de la boca. Los ojos son pequeños y están cubiertos por una fina piel. La cabeza es gruesa y la cola delgada. La superficie del cuerpo está protegida por una capa de mucosa lisa. No tiene escamas y es de color marrón amarillento. El cuerpo tiene manchas oscuras irregulares. Solo hay una columna triangular en todo el cuerpo. La columna es escasa y carnosa. La carne es tierna y deliciosa.

A menudo vive en fondos de agua fangosos, como campos de arroz, ríos, arroyos, estanques, canales y lagos. Se produce en toda China, con la mayor producción en la cuenca del río Yangtze, Liaoning y Tianjin. En China, el período de producción es de junio a octubre, los frutos producidos de junio a agosto son los más gordos. Ampliamente distribuido en el este de Asia e islas cercanas, desde el sudeste asiático en el oeste hasta las Islas Filipinas en el este, desde Japón en el norte hasta las Indias Orientales en el sur.

Anguila

Anguila

También conocida como anguila y anguila, es un pez que parece una serpiente alargada y que tiene las características básicas de un pez. Además, las anguilas tienen características migratorias similares al salmón. Las anguilas son peces que se parecen a las serpientes pero que no tienen escamas. Generalmente se encuentran en aguas donde se encuentran agua salada y agua dulce. Las larvas de la anguila miden unos 6 centímetros de largo y pesan 0,1 gramos, sin embargo, su cabeza es estrecha y su cuerpo alto, delgado y transparente como una hoja, por eso se le llama "pez hoja". Sus fluidos corporales son casi los mismos que los del agua de mar, por lo que puede ser transportado a largas distancias con las corrientes oceánicas sin apenas esfuerzo. Tarda aproximadamente medio año en flotar desde la zona de desove hasta la corriente de Kuroshio y luego de regreso a la costa de Taiwán. Un mes antes de llegar a la costa, comienza a metamorfosearse en una delgada y transparente línea de anguila, también conocida como pez de cristal. . Por lo tanto, de diciembre a enero de cada año, los pescadores estarán ocupados utilizando redes de mano en la costa cerca de la desembocadura del río para capturar anguilas que están a punto de remontar el río y venderlas a los agricultores. Después de que los agricultores las vuelven a comprar y almacenar, el color aparece gradualmente, convirtiéndose en anguilas juveniles amarillas y anguilas adultas plateadas.

Las anguilas se distribuyen principalmente en el río Yangtsé, el río Minjiang, la cuenca del río Perla, la isla de Hainan y ríos y lagos de China. La anguila es rica en nutrientes, deliciosa, menos espinosa y más carnosa, y tiene los efectos de refrescar, aliviar el calor, nutrir y fortalecer el cuerpo.