Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo hacer salsa de chile con rábanos secos que es más deliciosa que Lao Gan Ma, simple y fácil.

Cómo hacer salsa de chile con rábanos secos que es más deliciosa que Lao Gan Ma, simple y fácil.

1. Remoje el rábano seco en agua con anticipación, cambiando el agua varias veces entre medio.

2. Limpia los chiles secos uno a uno con un paño húmedo.

3. Utiliza unas tijeras para cortar los chiles secos en trozos pequeños y colócalos en una taza para cocinar.

4. Enciende el procesador de alimentos y muele hasta obtener el chile en polvo.

5. Moler el ají por última vez, agregar las partículas de ají y triturarlas.

Pon el chile en polvo en un bol grande

7. Añade una cantidad adecuada de sal

8. Vierte un poco de Thirteen Spice y mezcla bien.

9. Vierta el tempeh

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11. Ponga el rábano seco en un bol.

12. Finalmente vierte las semillas de sésamo blanco.

13. Añade suficiente aceite a la olla y caliéntala.

Cuando esté caliente a los 14,8 minutos, apaga el aceite, espera un rato y viertelo sobre las semillas de sésamo.

15. Remueve mientras viertes el aceite, para que el aceite caliente y el chile en polvo estén en pleno contacto. Déjalo enfriar naturalmente y colócalo en una botella de vidrio.

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