¿Cómo sofreír cebollas, pimientos y hongos?
¿Material?
Pimiento verde
Cebolla
Hongo
Cebolla verde
Aceite
Sal
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Doubanjiang espeso
¿Cómo sofreír pimientos verdes con cebolla y hongos?
Lavar y remojar el hongo y reservar.
Lavar los pimientos verdes y partirlos en trozos pequeños. Lavar las cebollas y cortarlas en tiras.
Calentar aceite y sofreír la cebolla picada
Añadir la cebolla y el pimiento verde, espolvorear con sal y sofreír.
Añadimos los hongos y una cucharada de pasta de judías y seguimos sofriendo.
Apaga el fuego y come.