Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer gambas hervidas o gambas hervidas?

¿Cómo hacer gambas hervidas o gambas hervidas?

Cómo cocinar camarones hervidos:

1 Puedes preparar la salsa primero y usar 1 cucharadita de jugo de jengibre, 1 cucharadita de vinagre balsámico y 1/2 cucharadita de vinagre light. salsa de soja para hacer una salsa. Coloque los camarones en un plato y luego sumérjalos en la comida. Cómo hacer jugo de jengibre: corte el jengibre en trozos, tritúrelo y exprima el jugo. El jugo de jengibre puede agregar sabor y disipar el frío. , por lo que lo mejor es no guardarlo al comer marisco.

2. Después de comprar langostinos vivos en el mercado, pídele al dueño del puesto que agregue agua helada y cubitos de hielo a la bolsa. Retira los camarones y enjuágalos con agua corriente. agua y agregue cubitos de hielo para su uso posterior.

3. Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla, agregue sal, gajos de cebolla verde, rodajas de jengibre y granos de pimienta y deje hervir.

4. Después de que hierva el agua, añade 1 cucharada de vino blanco.

5. Después de que el agua hierva, vierte los camarones en la olla y revuelve suavemente para calentar uniformemente.

6. Después de que los camarones cambien completamente de color, apaga el fuego cuando el agua comience a burbujear densamente nuevamente, como si estuviera hirviendo.

7. Después de apagar el fuego, pesque directamente los camarones en el primer recipiente con agua helada y luego péguelos en el segundo recipiente con agua helada hasta que estén completamente congelados.

8. Después lo ponemos en el plato, le añadimos la salsa y ya está listo para comer.