El Día de la Madre está aquí. Recomiendo 5 platos especiales que son fáciles de preparar y que no fallan. Mamá está llena de elogios por comerlos.
Se acerca el Día de la Madre. El regalo que más anhelan las madres es que sus hijos coman con ellas en la mesa. A continuación, te compartiré 5 recetas caseras deliciosas y fáciles de preparar. -Platos cocinados. Una vez que lo aprendas, ¡prepáralo para tu madre mañana!
1. Prepare los ingredientes: carne amarilla, cilantro, pimienta de mijo, ajo, chalota, chile en polvo, sésamo blanco, almidón, salsa de soja oscura, salsa de soja ligera, salsa de ostras, vinagre maduro, sal.
2. Pasos:
(1) Cortar la carne en rodajas finas, agregar almidón, salsa de soja oscura y sal y dejar marinar durante 20 minutos
; (2) Cortar el cilantro en trozos pequeños, picar el ajo, picar las cebolletas y reservar.
(3) Vierta 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras y 2 cucharadas; de vinagre maduro en un recipiente limpio para hacer una salsa.
(4) Calentar el aceite en una sartén, verter la carne marinada, freír hasta que esté cocida y reservar.
(5) Poner el cilantro, el mijo, el ajo picado, agregar la cebolla; fideos con chile y semillas de sésamo blanco, luego vierta aceite caliente y saltee hasta que estén fragantes.
(6) Vierta la salsa y el condimento para saltear en la carne, luego espolvoree con cilantro y mezcle bien. , y muy agradable.
1. Prepare los ingredientes: pimiento picante, carne de cerdo picada, aceite vegetal, sal, almidón, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocina, salsa de ostras, azúcar, vinagre, aceite de sésamo, jengibre, cebolla verde. .
2. Pasos de preparación:
(1) Lavar los pimientos, quitarles los tallos y las semillas.
(2) Poner el relleno de carne en un bol grande; , Agregue el jengibre picado, la salsa de soja oscura, la salsa de soja ligera, la sal, el almidón y los huevos, revuelva vigorosamente, agregue la cebolla verde picada y el aceite de sésamo y revuelva uniformemente.
(3) Presiona el relleno de carne batida en el pimiento y moja la parte superior con un poco de almidón para sellarlo.
(4) Vierte un poco de aceite en la olla y caliéntalo; arriba, agrega los pimientos rellenos y sofríe hasta que ambos lados queden como piel de tigre, sácalo y reserva.
(5) Vierte un poco de aceite en la olla y sofríe la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, agrega. los pimientos fritos, agregue la salsa de soja ligera, el vino de cocción, el azúcar y el vinagre a lo largo del borde de la olla, agite uniformemente, cubra y cocine a fuego lento hasta que el jugo casi se reduzca, luego coloque en un plato y retire de la olla. La carne rellena de piel de tigre y pimiento verde hecha de esta manera es picante y deliciosa, la carne tierna y la piel fragante, ¡es tan deliciosa!
1. Preparar los ingredientes: calamares, jengibre, ajo, pimiento mijo, cebollino, salsa de soja light, vinagre maduro, salsa de ostras,
2. Pasos de preparación:
(1) Añade dos cucharadas de sal a los escarabajos de las flores frescas en agua, remójalos y déjalos escupir arena.
(2) Pica el ajo y el jengibre, corta la cebolla verde en gajos; , y cortar el mijo picante en trozos
(3) Escurrir las vieiras del agua, quitarles la mitad de la cáscara y reservar
(4) Poner 1 cucharada de ostra; salsa, media cucharada de esencia de pollo, la cantidad adecuada de sal, media cucharada de salsa de soja oscura y dos cucharadas de salsa de soja clara en un bol y reservar bien.
(5) Calentar el aceite. En una sartén, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego vierta la salsa recién preparada, luego vierta las vieiras y saltee a fuego alto, agregue las cebollas verdes y saltee por dos Retire directamente del olla.
1. Prepare los ingredientes: camarones, guisantes, granos de maíz, jengibre, salsa de soja ligera, pimienta, vino de cocción, ajo picado y almidón.
2. Pasos de preparación:
(1) Lavar las gambas, quitarles las líneas, abrir el lomo, sal, vino de cocción y pimienta, recogerlas con las manos y marinar durante 15 minutos; mezclar uniformemente;
(2) Limpiar todos los granos de maíz y los guisantes, blanquearlos en agua y reservarlos por mucho tiempo, de lo contrario el sabor se verá afectado; /p>
(3) Olla Agregue aceite a fuego medio, caliente el aceite y saltee los camarones marinados hasta que cambien de color, luego agregue el ajo picado y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes.
(4) Luego agrega los granos de elote y los guisantes, sofríe con un poco de sal y finalmente agrega la mitad de los camarones Agrega un bol con agua y almidón para espesar la salsa, sofríe uniformemente, luego apaga el fuego y retira. la sartén.
1. Preparar los ingredientes: carpa cruciana, tofu tierno, cilantro, cebolla verde picada y sal.
2. Pasos:
(1) Deje que el vendedor mate la carpa cruciana, la lleve a casa y limpie la carpa cruciana, preste atención para quitar la película negra, luego lávela y. secar con papel de cocina Humedad
(2) Poner aceite en la olla, calentar el aceite y sofreír el carpín hasta que esté dorado por ambos lados; una cantidad adecuada de agua a la olla, dos o tres rodajas de jengibre, tapar y cocinar a fuego alto durante unos 5 minutos, luego pasar a fuego medio y cocinar por otros 10 minutos
(4; ) Agrega los cubitos de tofu y cocina por otros cinco minutos. Al sacarlo de la olla, agrega una cantidad adecuada de sal al gusto y espolvorea cebolla verde y cilantro por encima.