Cómo hacer aliño de patatas, cómo comer bien aliño de patatas, aliño de patatas casero.
400g de patatas cortadas en cubitos (deshidratadas), 50g de apio
50g de zanahorias, 1 pimiento morrón
Condimentos
Una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo
Una cantidad adecuada de cebolla y jengibre
Una cantidad adecuada de vinagre de arroz, una cantidad adecuada de aceite para mezclar
Una cantidad adecuada de azúcar Yuanzhen y aceite de sésamo
Una cantidad adecuada de harina
Cómo frotar las patatas
1. Preparar patatas, zanahorias, pimientos verdes y apio <. /p>
2. Preparar los pimientos rojos secos, la cebolla, el jengibre y el ajo.
3. Condimento; vino de espino, vinagre de arroz, salsa de soja, sal, esencia de pollo.
4. Pelar las patatas Lavar, remojar en agua fría durante 10 minutos y luego insertar un tapón en las patatas ralladas;
6. Lavar las patatas ralladas insertadas y remojar en agua fría durante 5 a 10 minutos;
7. Corta todas las zanahorias, el apio y los pimientos verdes en tiras;
8. Corta las chalotas y los chiles secos en tiras, ralla el jengibre y corta el ajo;
9. . Remojar las patatas ralladas. Después de escurrirlas, colocarlas en la tabla y espolvorear con harina seca;
10. Revolver uniformemente;
11. minutos.
12. Ponga el aceite base en la olla, agregue el jengibre rallado y saltee hasta que esté fragante.
13 Agregue el pimiento rojo seco, la zanahoria rallada, el pimiento verde rallado y el apio rallado. y sofreír hasta que madure;
14 Finalmente agrega las papas ralladas al vapor, las rodajas de ajo y el vino de espino, sazona, agrega sal, salsa de soya, esencia de pollo, azúcar, un poco de vinagre de arroz y aceite de sésamo; -freír y servir.