¿Cuál es la mejor manera de preparar lonchas de cerdo hervidas? Gracias y Dios los bendiga.
El nombre de la receta es cocina de Sichuan. Esta fórmula tiene las funciones de fortalecer el bazo y apetecer, regular la desnutrición, regular la anemia y nutrir el yin. Ingredientes principales: Solomillo de cerdo (150 g) Complementos: Repollo (50 g) Condimentos: Huevos (30 g) Pimienta (3 g) Pasta de frijoles (10 g) Jengibre (10 g). Ají (rojo, picante, seco) (5 g) Granos de pimienta de Sichuan (5 g) salsa de soja (10 g) vino para cocinar (8 g) glutamato monosódico (5 g) sal (10 g) almidón (guisante) (10 g) aceite vegetal (50 g) Proceso de producción 65440. 2. Hojas de repollo, lavar y cortar el jengibre en rodajas y cortar las cebolletas en trozos. 3. Poner 35 gramos de aceite vegetal en la olla, calentarlo, verter los granos de pimienta y los chiles secos y sofreír. Calienta a fuego lento hasta que los chiles se doren. 4. Luego, corte el pimiento y el chile en polvo fino; 5. Ponga aceite en la olla y sofría la pasta de frijoles, luego agregue las hojas de col china, la cebolla y el jengibre, el caldo, la salsa de soja, la pimienta, el vino de cocción, el glutamato monosódico y otros condimentos, saltee unas cuantas veces. Bajar para mezclar uniformemente. 6. Agregue las rebanadas de carne inmediatamente y cocine a fuego lento durante unos minutos; Después de que las rodajas de carne estén cocidas, coloque las rodajas de carne encima y espolvoree con ají seco picado y pimienta de Sichuan en polvo. 7. Hervir el aceite vegetal restante, verterlo sobre las rodajas de carne y sofreír los chiles secos y la pimienta de Sichuan en polvo; Y las rodajas de carne nuevamente en aceite caliente pueden quedar entumecidas, picantes y fragantes. En los consejos de proceso se utilizan hojas de col china como materia prima. Textura y sabor de los platos: Pimienta de Sichuan y picante, suave y masticable. Las personas con deficiencia de yin e hiperactividad del fuego, enfermedades de la piel, inflamación crónica y hemorroides no deben alimentarse con lomo de cerdo: la carne de cerdo es rica en proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales, y proporciona hemo (hierro orgánico) y cisteína, que favorece la absorción de hierro y puede mejorar la anemia sexual; tiene el efecto de nutrir los riñones, nutrir la sangre, nutrir el yin e hidratar la sequedad. El lomo de cerdo es rico en proteínas de alta calidad, relativamente bajo en grasas y colesterol, y puede ser consumido. la población general. Repollo: El repollo chino es un plato casero indispensable en la mesa actual. La col china tiene un alto valor nutricional y es rica en vitaminas y minerales, especialmente vitamina C, calcio y fibra dietética. Tiene grandes efectos en el cuidado de la piel, la belleza, la prevención del cáncer de mama femenino, la desintoxicación intestinal y la promoción de la absorción de proteína animal por parte del cuerpo. La medicina china también cree que la col china puede nutrir el estómago, producir fluidos corporales y calmar la sed, ser diurética, laxante, eliminar el calor y desintoxicar. Comer más col china también puede prevenir el estreñimiento, las hemorroides y el cáncer de colon. La receta es similar a la del solomillo de cerdo: la carne de cerdo no se debe comer con ciruelas de ébano, regaliz, carpa cruciana, camarones, palomas, caracoles, almendras, burro, hígado de cordero, cilantro, tortuga de caparazón blando, castaña de agua, trigo sarraceno, codorniz. carne y ternera. No es recomendable beber mucho té después de comer carne de cerdo. Consejos de salud: las rebanadas de cerdo hervidas son un plato de carne picante elaborado con carne de cerdo magra y huevos y cocinado en aceite vegetal. No solo puede estimular el apetito, sino que también complementa proteínas de alta calidad, ácidos grasos esenciales, vitaminas, hierro y otros nutrientes. Cabe mencionar que este método de elaboración de la carne puede mantener la carne fresca y tierna, fácil de digerir y que no haya sido frita a altas temperaturas durante mucho tiempo, evitando así la producción de carcinógenos. Es un método más científico de cocinar carne. En cuanto a nutrición, calorías (837,69 kcal), proteínas (40,66 gramos), grasas (66,39 gramos), carbohidratos (17,48 gramos), fibra dietética (4,56 gramos), vitamina A (92,95 microgramos), caroteno (91,80 microgramos). Riboflavina (0,38 mg), niacina (8,91 mg), vitamina C (17,60 mg), vitamina E (40,90 mg), calcio (114,73 mg), fósforo (400,4089.00000000066), magnesio (102,89 mg), hierro (8,47 mg) , zinc (5,30 mg), selenio, vitamina B6 (0,01 mg), ácido pantoténico (0,04 mg), ácido fólico (8,60 mcg), vitamina K (0,70 mcg) y colesterol (82,50 mg).
Recuerda adoptar