¿Cómo hacer polvo mixto Jiangxi? El polvo blanco es muy tentador, picante y salado, ni espeso ni fino, y muy masticable.

¿Cómo hacer polvo mixto Jiangxi? El polvo blanco es muy tentador, picante y salado, ni espeso ni fino, y muy masticable. Aunque Jiangxi está muy cerca de la provincia de Fujian, los hábitos de vida de la gente son muy diferentes. Los ingredientes locales son principalmente salados y picantes. El polvo mixto de Jiangxi es uno de los símbolos clásicos. Para la mayoría de personas de otras provincias es realmente difícil integrarse por primera vez. Mientras persistas durante 2 o 3 días, no importa lo buena que sea la persona, no podrás vivir sin ella. Después de comer, todavía quieren comer. Las características son: picante y salado, ni espeso ni fino, rosado y blanco.

De hecho, las mejores zonas de todo el país tienen la buena costumbre de comer fideos de arroz, pero los fideos de arroz secos producidos en Jiangxi tienen sus propias características únicas: tienen las siguientes características: blancos y transparentes, bien. Proporcionado, resistente a la cocción y al remojo, es duro pero no duro. Además del método de cocción de freír y guisar, la gente de Jiangxi prefiere comerlo, entre los cuales los fideos mixtos de Nanchang son más famosos. Condimento alimentario: fideos de arroz secos Jiangxi, maní, tiras de rábano, pimientos picados, salsa de soja (o salsa de soja), cebollas verdes, cilantro, tofu, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo. Proceso de producción:

El primer paso es preparar un puñado de fideos de arroz secos Jiangxi. Luego, póngalo en agua hirviendo (no lo cocine en agua fría), cocine durante 8-10 minutos, recójalo, viértalo en un bol y reserve, corte dos trozos de tofu de agua como guarnición de olla caliente. . Los fideos Jiangxi quedan perfectos con esto, que también es la forma única de comer a la gente de Jiangxi.

El segundo paso es poner un poco de sal y glutamato monosódico en la pasta de arroz cocido, y añadir también un poco de pimiento picado, tiras de rábano y pepinillos, y luego añadir maní frito y crujiente (si no, Jiangxi La gente sentirá que no puedo evitarlo. Esta es otra característica de los fideos Jiangxi, que es rara en otros países). Jiangxi Noodles presta atención a los tipos de guarniciones de olla caliente y el sabor es picante.

El tercer paso: Luego, poner un poco de salsa de soja coloreada en la pasta de arroz, mezclar bien, luego verter una cantidad adecuada de cebolla verde y cilantro (a mí no me gusta elegir), finalmente, vierte un poco de aceite de sésamo, vuelve a mezclar bien y ya está listo para comer. Las características de los fideos mixtos Jiangxi son: método simple, atractivo color rosa y blanco, picante y salado, ni grueso ni fino, masticable en la cabeza, ¡y te volverás adicto después de comerlo unas cuantas veces! Recordatorio: los fideos de arroz secos Jiangxi no deben remojarse por mucho tiempo. Por lo general, conviene conservarlo durante 10 minutos para que tenga un sabor delicioso.