Cómo hacer Burdeos Creaux

El creno es un pastel tradicional local de la región de Burdeos en Francia. Parece una taza pequeña con un aspecto negro quemado, pero después de entrar en la boca, es realmente sorprendente. Diferente a su humilde apariencia proporcionada, pero es uno de los postres tradicionales que obsesionan a muchos franceses. Ahora ven a ver conmigo cómo hacer Bordeaux Corriere.

Materiales

Polvo campeonato T45 40 g de huevos 1,5 leche 200 g de ron 50 g de azúcar fina 100 g de vaina de vainilla Demai 1 Denuo sin sal 20 g de mantequilla

Método

1. Calentar primero la mantequilla

2. Agregar la leche y cortar en trozos Llevar las ramas de vainilla a hervir, retirar del fuego y dejar enfriar

3. Mezclar uniformemente el azúcar, los huevos, la harina tamizada y el ron

4. Una vez que la leche se haya enfriado, saca la rama de vainilla y raspa las semillas de vainilla.

5. Vierte la rama de vainilla y las semillas junto con el huevo líquido en el tercero. paso Después de agregarlo, póngalo en el refrigerador por 24 horas

6 Saque la rama de vainilla después de 24 horas

. 7 Vierte en el molde de Lilu

8 Hornea a 220°C por 10 minutos y luego baja a 180°C por 50 minutos Espera unos minutos después de sacarlo del molde. horno antes de desmoldar