Lista de los 10 mejores alimentos en Shanwei
1. Encurtido crudo
El encurtido crudo consiste en lavar todo tipo de mariscos, remojarlos uniformemente en adobo, sellarlos y ponerlos. en el frigorífico unas horas para conservar al máximo su frescura.
2. Gachas de barco
Las gachas de barco son uno de los snacks especiales en Shanwei, Guangdong y pertenecen a la cocina cantonesa. Los ingredientes de la papilla de barco incluyen sashimi, carne magra, palitos de masa fritos desmenuzados, maní, cebollas verdes picadas, huevos rallados, piel flotante, medusas desmenuzadas, carne de cerdo desmenuzada, pato asado desmenuzado, calamares desmenuzados, etc. Cuando cocine gachas, cocine las gachas hasta que estén espesas, luego vierta las gachas calientes en los ingredientes y cocine.
3. Arroz glutinoso
El arroz con nueces es una dieta medicinal elaborada con arroz glutinoso como ingrediente principal. Hay dos tipos de arroz glutinoso en Shanwei: arroz glutinoso salado y arroz glutinoso dulce. Puedes elegir arroz glutinoso dulce o salado según tu preferencia. Y el arroz glutinoso de Shanwei es masticable. Generalmente, el arroz glutinoso se sirve con un poco de carne y maní, o con cebollas verdes y verduras.
4. Cai Baoguo
Caibaoguo es un snack especial en Shanwei y tiene características locales. El estofado de repollo, también conocido como estofado de invierno, se elabora con harina de arroz refinada, se revuelve con agua tibia, se amasa a mano hasta obtener una piel en capas muy elástica y luego se rellena con apio, ajo, carne magra, calamares rallados y verduras frescas, y se cuece al vapor. y listo para comer. Tierno y delicioso.
5. Té de verduras
El té de verduras, también conocido como té Zhuangding, té Mending y Dingcha, es un snack tradicional en la ciudad de Shanwei, provincia de Guangdong, y es un alimento festivo. Por lo general, se usa para entretener a familiares y amigos en el Día del Hombre local o después de dar a luz a un niño en Shanwei, pero ahora se ha convertido en un refrigerio común y es muy común en Shanwei.
6. Té de la mañana al estilo cantonés
El té de la mañana al estilo cantonés se compone principalmente de snacks chinos y té, siendo el té el principal elemento. Hay tres tipos comunes de té: Tieguanyin, Pu'er y crisantemo. Además del pastel de castañas de agua y el pollo con arroz glutinoso que son populares entre los cantoneses, también hay cuatro juegos de famosos tés matutinos, que incluyen albóndigas de camarones cristal al vapor y vendidos, patas de pollo con salsa de abulón y costillas de cerdo con frijoles negros.
7. Bolas de repollo
Las bolas de zanahoria, también conocidas como bolas de repollo, son un bocadillo especial en el este de Guangdong. Las bolas de caitou se elaboran con rábano blanco como ingrediente principal, se mezclan con una cantidad adecuada de aceite, sal, pimienta, almidón de camote y otros ingredientes auxiliares, y luego se fríen. El producto final es de color dorado, elástico, masticable, dulce y delicioso. Quedará mejor mojado en salsa de tomate o salsa dulce y picante.
8. Sopa Wuguo
Longan, ginkgo, semillas de loto, cebada y lirio se hierven juntos para hacer una sopa dulce, que se llama sopa Wuguo después del otoño. La sopa Wuguo es uno de los refrigerios tradicionales de Shanwei y uno de los refrigerios nocturnos tradicionales favoritos de la gente. También tiene significados auspiciosos de buena vida y dulzura. Los cinco frutos de Wuguo Tang no están arreglados. Algunos no usan semillas de loto, sino que agregan caquis. Algunos tienen seis sabores, pero todavía se llama sopa de olla negra y se le agrega azúcar al cocinarla.
9. Pastel de arroz
El arroz, también conocido como Cheng, es un snack tradicional en Shanwei, Guangdong y pertenece a la cocina cantonesa. Tiene un sabor crujiente, delicioso, dulce y glutinoso. Hay tres tipos de pasteles de arroz en Shanwei. El arroz seco está hecho de arroz glutinoso blanco refinado, el arroz de mijo está hecho de arroz glutinoso y el arroz común está hecho de arroz común. Crujiente y refrescante, dulce y delicioso, mastícalo con cuidado, el aroma es desbordante y el regusto es infinito.
10. Pastel de mil capas
El pastel de mil capas es un delicioso plato tradicional y pertenece a la cocina Shanwei en la cocina cantonesa. El pastel de mil capas es un tipo de pastel que se usa para el culto. Cuando llega el catorce de julio, cada familia honra a sus antepasados fallecidos con un plato de pastel en capas. Esta es una costumbre eterna.