¿Se pueden comer pepinos de mar con calabaza?
Ingredientes: 750g de calabaza castaña, 5 pepinos de mar crudos, 500g de germen de trigo, 15g de mantequilla.
Accesorios: cantidad adecuada de aceite
Pasos:
1. Preparar la materia prima, calabaza castaña, mantequilla, malta, pepino de mar.
2. Cortar la calabaza en tiras finas.
3. La mantequilla también está lista, lo primero que debemos utilizar es ella.
4. Tras 100 horas de temperatura constante, la malta ha alcanzado su máximo estado.
5. Poner la mantequilla en la sartén y dejar que se derrita por completo. Cuando la temperatura del aceite no sea muy alta, echar las tiras de calabaza.
6. Sofreír la calabaza para que se caliente uniformemente.
7. Cuando la calabaza esté casi madura, añadir una cantidad adecuada de agua, añadir el germen de trigo y calentar.
8. Una vez que el germen de trigo esté básicamente maduro, añade el pepino de mar y cocina un rato.