Recetas caseras de azúcar de roca y ajo

Muchos amigos prefieren comer ajo azucarado porque sabe bien y tiene buena textura. Es delicioso ya sea servido con arroz, bollos al vapor o fideos. ¿Por qué el azúcar y el ajo que se venden en el exterior son tan deliciosos pero no se pueden preparar en casa? Hoy compartiré contigo cómo hacer Sprite Sugar Garlic. El ajo confitado elaborado de esta forma queda muy crujiente, apetecible y de aspecto cristalino. Sabe muy bien con una variedad de alimentos. Echemos un vistazo.

Sprite Azúcar Ajo

Ingredientes: ajo, sal, azúcar de roca, vinagre blanco, Sprite.

Pasos de elaboración

1. El alimento que vamos a elaborar juntos es Sprite Sugar Garlic, que tiene un sabor dulce, apetecible y sobre todo delicioso. Preparemos los ingredientes para hacer Sprite Sugar Garlic. Prepara primero los ajos, unos siete u ocho. Después de preparar los ajos, prepara 90 gramos de azúcar de roca, dos porciones de sal, una porción de 30 gramos y una porción de cuchara pequeña. 200ml de vinagre blanco y una botella de Sprite. Para hacer Sprite Sugar Garlic, sólo necesitamos utilizar los ingredientes mencionados anteriormente. Cuando todo esté listo, puedes empezar a preparar Sprite Sugar Garlic.

2. El paso 1 es procesar primero el ajo, ponerlo en un bol grande y luego pelar toda la piel exterior con las manos hasta que los dientes de ajo queden expuestos. Continúe poniéndolo aquí. Ponlo en un bol grande, agrega un poco de sal y enjuaga con agua fría. El objetivo principal de este paso es eliminar el polvo y las bacterias de la piel, así que asegúrese de elegir agua fría y agregar una cantidad adecuada de sal comestible. Después de agregar agua y sal de mesa, revuelva primero y luego amase.

3. Una vez limpio el ajo, lo tapamos y lo dejamos en remojo durante 4 horas para eliminar por completo las impurezas y bacterias del exterior del ajo. A continuación, saca la olla, añade 200 ml de agua a la olla y luego junta los 30 g de sal preparados y los 90 g de azúcar de roca.

4. Reduce el fuego al mínimo y cocina el azúcar de roca hasta que se derrita. Cuando el azúcar de roca de la olla se derrita y aparezcan burbujas densas en el agua de la olla, primero apagamos el fuego, luego lo ponemos en un bol grande y limpio, lo dejamos enfriar y reservamos. El siguiente paso es empezar a esperar a que se remojen los ajos.

Después de 5, 4 horas, sacamos el ajo, lo metimos en el cestillo con fugas y limpiamos el agua de la superficie. La humedad de la superficie del ajo debe secarse para que no se eche a perder fácilmente. Tardará aproximadamente una hora en secar la superficie del ajo. Una vez transcurrido el tiempo, la humedad de la superficie del ajo se habrá secado por completo.

6. A continuación, saca un recipiente sin agua ni aceite, pon en este recipiente los ajos, luego vierte el agua azucarada enfriada y luego añade 200 gramos de vinagre blanco. Este paso elimina el exceso de picante del ajo. A continuación aparecerá el protagonista. Sprite hace que el ajo sea dulce y crujiente, dándole un sabor un poco dulce. Vertemos una botella de Sprite en él, sellamos y marinamos en un lugar fresco durante medio mes antes de comerlo.

Consejos

1. Lo que hay que tener en cuenta aquí es que debes utilizar palillos limpios al tomar ajo para evitar que el ajo se deteriore debido al agua y el aceite de los palillos.

2. A la hora de limpiar el ajo, asegúrate de utilizar sal comestible y agua fría.

Bien, la deliciosa comida de hoy está aquí para compartirla contigo. Soy el tío Shui y estoy explorando seriamente el placer de la comida. Los amigos a quienes les guste pueden darme un me gusta gratis. ¡Gracias por su apoyo!