¿Hay cangrejos en el río?
El cangrejo chino es un crustáceo de gran tamaño con el cuerpo dividido en 21 segmentos. Debido a que los segmentos del cefalotórax se curan entre sí, todo el cuerpo se divide en dos partes: la cabeza, el pecho y el abdomen. La parte posterior del cangrejo adulto es oscura y la longitud promedio de la cabeza y el pectoral es de 7 cm y 7,5 cm de ancho. Los cangrejos chinos a menudo cavan agujeros en las marismas de ríos, lagos y pantanos. Están activos durante la noche y se alimentan. pescado, camarones, cadáveres de animales y cereales. Cada otoño, suelen migrar al estuario, donde se hacen a la mar para desovar. Eclosionan de marzo a mayo del año siguiente, se convierten en cangrejos jóvenes y luego nadan de regreso al río. Su carne es tierna y es un alimento popular.
El cangrejo chino, cuyo nombre científico es cangrejo chino, es un producto delicioso, nutritivo y de alto valor económico.