El método casero son los camarones fritos.

Ingredientes: 50 gramos de cebolla, 200 gramos de gambas.

Accesorios: cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de cebolla, 5 g de salsa de soja, 3 g de salsa de ostras, 500 ml de aceite de cocina, 50 g de pimienta, 50 g de pimienta, cantidad adecuada de cilantro, cantidad adecuada de chile seco.

1. Cortar la cebolla de verdeo, la cebolla de verdeo picada, el jengibre y el ajo.

2. Limpiar las gambas, luego pelarlas y ponerlas en un bol.

3. Añade la salsa de soja y la salsa de ostras al bol y revuelve uniformemente.

4. Poner 500 ml de aceite en la olla y calentar el aceite.

5. Agrega los granos de pimienta de Sichuan y los chiles a la olla, agrega la cebolla y los camarones y sofríe.

6. Sácalo y ponlo en un bol, añade la cebolla de verdeo picada, el cilantro, el ají seco y vierte una cucharada de aceite caliente.