Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Juego completo de materiales para empaquetar recetas de relleno de bola de masa

Juego completo de materiales para empaquetar recetas de relleno de bola de masa

Los siguientes son los pasos para hacer 6 tipos de bolas de masa y 6 rellenos comunes:

1 Relleno de puerro y cerdo

-Método de envoltura: Coloca el relleno de cerdo en el centro de la bola de masa. Luego doble el envoltorio de bola de masa por la mitad, pellizque bien la parte central y luego use las palmas para pellizcar los bordes de la envoltura de bola de masa y apriételo firmemente.

-Relleno: cerdo, puerros, cebolletas, anís estrellado, jengibre, pimienta, huevos.

2. Relleno de carne y repollo

-Cómo envolver: Coloque el relleno de carne en el centro del envoltorio de la bola de masa, luego doble el envoltorio de la bola de masa por la mitad y pellizca bien la parte central. , y luego pellizque la bola de masa con las palmas. Apriete los bordes de la piel con fuerza.

-Relleno: ternera, repollo, cebolla de verdeo, anís estrellado, jengibre, guindilla, huevo.

3. Relleno de gambas y puerros

-Cómo envolver: Coloca el relleno de cerdo en el centro del envoltorio de la bola de masa, luego dobla el envoltorio de la bola de masa por la mitad y pellizca bien la parte media. Y luego pellizque la bola de masa con las palmas. Apriete los bordes de la piel con fuerza.

-Relleno: gambas, cerdo, puerro, huevo.

4. Relleno de tofu y cebollino

-Cómo envolver: Coloca el relleno de cerdo en el centro del envoltorio de la bola de masa, luego dobla el envoltorio de la bola de masa por la mitad y pellizca bien la parte central. Y luego pellizque la bola de masa con las palmas. Apriete los bordes de la piel con fuerza.

-Relleno: tofu, cerdo, puerros, huevos.

5. Relleno Sanxian

-Cómo envolver: Coloque el relleno de cerdo en el centro del envoltorio de la bola de masa, luego doble el envoltorio de la bola de masa por la mitad, pellizca bien la parte central y luego pellizque la bola de masa con las palmas. Apriete los bordes de la piel con fuerza.

-Relleno: cerdo, gambas, huevos.

6. Relleno de hinojo y cerdo

-Cómo envolver: Coloca el relleno de cerdo en el centro del envoltorio de la bola de masa, luego dobla el envoltorio de la bola de masa por la mitad y pellizca bien la parte central. Y luego pellizque la bola de masa con las palmas. Apriete los bordes de la piel con fuerza.

-Relleno: cerdo, hinojo, cebolla verde, jengibre.