Cómo hacer ensalada de algas ralladas

400 g de algas trituradas, jengibre, ajo, mijo, salsa de soja ligera, vinagre maduro, sal, glutamato monosódico, azúcar

1 jengibre, ajo, mijo y pimienta (1:1:1) ) cortar en trozos Triturarla y reservar, así quedará más deliciosa;

2 Hervir las algas desmenuzadas en agua durante unos 10 minutos, sacarlas y dejarlas enfriar y reservar;

3 Agregue la salsa de soja ligera, el vinagre maduro y la sal a un bol, la esencia de pollo, el azúcar blanca, revuelva uniformemente, vierta sobre las algas y esparza el jengibre y el ajo sobre las algas. Calentar el aceite en una sartén caliente, agregar el mijo y freír hasta que esté fragante, verter el aceite de chile frito sobre las algas.