Cómo hacer sopa (bocadillos especiales manchúes)

La sopa agria, también conocida como sopa, picante y frijoles (el método es ligeramente diferente), es una especialidad tradicional que los manchúes suelen comer en verano. Popular en el este de Liaoning, el sureste de Jilin, Heilongjiang y otros lugares. Es un alimento básico parecido a la harina fermentada a partir de harina de maíz y se ha convertido en un alimento verde y nutritivo para las personas que buscan salud.

La sopa es fragante y ligeramente ácida, suave y refrescante, y tiene un sabor muy apetitoso. Un plato de salsa de huevo frito con puerros frescos a principios de primavera tiene un sabor aún más delicioso.

Debido a que las prácticas varían ligeramente de un lugar a otro, no existe un enfoque completamente estándar. Si el sujeto de la pregunta realmente quiere aprender a hacerlo, los ejercicios son fáciles de encontrar en línea, por lo que no entraré en detalles aquí.