¿Es Jiang Tuan un bagre? ¿Está limpio?
1. La cola del bagre es redonda y en forma de abanico, y su cola está bifurcada como la de un pez común;?
2. La cabeza del bagre será obviamente más grande y más plana que la del bagre. La cabeza del bagre es generalmente más grande que el cuerpo; El nombre "bagre" pertenece al género Bagre de la subfamilia Bagre, que es una nueva especie de pez con aletas radiadas en la red de aletas radiadas, comúnmente conocido como bagre y bagre barang. La parte frontal del cuerpo es gruesa y redonda, la cola es plana y la cabeza es ancha y plana. El beso fue corto, amplio y redondo. Dos pares de fosas nasales, una boca grande hendida y un mentón ligeramente saliente.
Información ampliada: El pescado de Jiangtuan se produce en el Nido de Peces de las Tres Gargantas de Pingqiang. El nombre científico es Abulón Variado, con la nariz carnosa al frente y la boca debajo de la cabeza, sin espinas duras. Le teme a la luz y le gusta vivir en lo profundo de cuevas rocosas, alimentándose de insectos acuáticos, peces pequeños y lava. El mero chino es la única especie rosada en China y es mejor que el mero de piel de vaca que se encuentra en otros ríos. La carne queda tierna, deliciosa, grasa pero no grasosa.
Enciclopedia Baidu - Salsa Tuan