Imagen del paso de arroz con chuleta de pollo y kimchi, cómo hacer arroz con chuleta de pollo y kimchi
Muslos de pollo grandes
Zumo de kimchi
Pepino
Zanahoria
Salsa de soja ligera
Salsa de ostras
Vino de cocina
Aceite comestible
Energía
Ajo
Cómo hacer pollo con kimchi picar arroz?
Cortar los muslos de pollo en dos trozos de la articulación, quitarles los huesos, cortar la fascia con un cuchillo y hacer unos cortes en las partes más gruesas de la carne, con cuidado de no cortar la carne.
Tome un trozo de muslo de pollo, con la piel hacia abajo, aplique uniformemente el jugo de kimchi, la salsa de soja, el vino de cocción, las rodajas de jengibre y las rodajas de ajo, luego cubra con otro trozo de muslo de pollo y deje marinar durante 30 minutos.
Los pepinos y las zanahorias se sustituyen por flores y hojas según tu preferencia.
Añade un poco de agua, salsa de ostras, sal, azúcar y almidón al jugo de kimchi restante para hacer una salsa.
Retira las rodajas de ajo y jengibre de los muslos de pollo marinados, calienta la olla sin añadir aceite, añade la piel del pollo a la olla y fríe a fuego medio hasta que la piel del pollo se dore.
Dar la vuelta a los muslos de pollo y seguir friendo.
Vierta la salsa, lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la salsa se reduzca y espese.
Saca el pollo, córtalo en tiras y colócalo en un plato. Vierte la sopa de la olla sobre las tiras de pollo.
Coger otra olla, añadir agua y hervir, blanquear las zanahorias durante 1-2 minutos, sacar y escurrir.
Coge una lonchera (o un plato grande) según sea necesario, ponle una cantidad adecuada de arroz y añade tiras de pollo, pepinos y rodajas de zanahoria. Ponga una cantidad adecuada de fruta en la otra capa y estará listo el delicioso y nutritivo almuerzo de arroz, filete de pollo con kimchi, lleno de amor de madre.
Consejos
1. A la hora de freír muslos de pollo, lo mejor es utilizar una sartén antiadherente sin añadir aceite. Hay suficiente grasa debajo de la piel del pollo, y la grasa debajo de la piel del pollo se fríe a fuego medio, para que las piernas de pollo también queden muy sabrosas. ?
2. Los pepinos y las zanahorias no necesariamente van juntos. En su lugar, se pueden utilizar colza, tomates u otras verduras. Si no hay verduras, el sabor de las mismas no se verá afectado. Como a mi hijo nunca le gusta comer verduras que no sean pepinos, utilicé algunas rodajas de pepino crudo. Además, es más saludable comer carne con algunas verduras de color verde.