Pasos para cocinar camarones vivos y cómo cocinar camarones vivos.
500g de gambas.
Seis cebollas
Una cantidad adecuada de vino para cocinar
Una cantidad adecuada de sal
Jiang Yixiao
Hay cinco o seis pétalos de ajo
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de aceite de sésamo
¿Camarones vivos hervidos?
El primer paso es comprar gambas vivas, de menos de 500 gramos. Preparé cebollas, jengibre y ajo en casa.
Lavar las gambas varias veces, lavar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar. Hacer un nudo con tres o cuatro chalotas, picar dos chalotas en cebollas verdes picadas, picar un poco de ajo y cortar el jengibre en rodajas.
Agregar agua fría a la olla, agregar sal, rodajas de jengibre, nudos de cebolla verde, agregar vino y llevar a ebullición a fuego alto. Después de que el agua hierva, vierte los camarones lavados en la olla. Espera cinco o seis minutos para que se cocinen, luego vierte el agua filtrada directamente en el plato. Como se muestra en la Figura 3
Haz un tazón o plato pequeño con la salsa. La salsa es sencilla de hacer: ajo picado, cebolla verde picada, aceite de sésamo, salsa de soja ligera y también puedes añadir vinagre y pimienta según tu gusto personal. Por supuesto que no lo puse.
Come salsa de camarones y tendrás listo un plato nutritivo.